Hem pratik, hem de kolay olan bir tarif olarak kalplerimizi çalar revani tarifi. Kolay yapılışı ile dikkati çeker. İçerisinde irmikten oluşan keki sayesinde ağızda dağılır. Şerbetli tatlı olmasıyla bayram günlerinde, özel günlerde tercih edilme sebebi olarak görülür. Bu muhteşem tatlının tarifi aşağıda:
Revani Tatlısı Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler;
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı kadar şeker
- 1 su bardağı kadar yoğurt
- 1 su bardağı irmik (konulduğu zaman bardak az silkelensin ki dolu dolu olmasın)
- 1 su bardağı kadar un
- 1 paket vanilya(toz şeklinde olabilir)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı kadar su
- 3 su bardağı şeker
- Yarım adet limon suyu
Revani nasıl yapılır
1İlk önce şerbeti hazırlamamız gerekiyor. Şerbet için gereken malzemeler yani şeker ve su tencerenin içine koyarak kaynatılır. Kaynadıktan sonra yarım adet limon suyunu ekleyip 1-2 dakika kadar daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Ardından kekini hazırlamamız gerekiyor. Keki için, yumurtayı, şekeri çırpma kabına alıyoruz ve iyice çırpıyoruz. Arkasından sıvı yağ, yoğurt, irmiği ekleyerek tekrar çırpıyoruz.
2En son olarak un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar iyice çırpıyoruz. Ve arkasından 170 derece ısıtılmış fırında üstü kızardığını görene kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Sıcaklığı çıkan keki dilimlere ayırarak kesiyoruz ve sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti döküyoruz (Sıcak kek soğuk şerbet olduğu zaman şerbet daha iyi çekilir).
3Revani tatlımızı 1-2 saat kadar dinlendiriyoruz arsından üzeri için istenilirse krem şanti, Hindistan cevizi veya fıstık gibi süslemeler kullanılarak süslenilebilir. Süslendikten sonra servis edilir.
Kolay Revani Tarifi Videosu
