Krem Karamelli Kek Nasıl Yapılır

Yayınlanma Tarihi: 4 Aralık 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 35 dakika
Kaç Kişilik: 6 kişilik

Çay saatlerine keyif katacak karamelli kek beklentileri yüksek tutacak nefis bir kek çeşididir. Basit bir pandispanya hamurundan adete nefis bir pasta ortaya çıkıyor. Sadece yapılması gereken pandispanyanın soğumasını beklemektir. Kekin ara katlarına fıstıklı ya da bademli krokan koyarak kekinizi zenginleştirebilirsiniz. Karameli pişirme sırasında sık sık çevirirseniz hem karamelin yanmasını hem de fazla renk almasını önlemiş olursunuz.

Pandispanya İçin Malzemeler

  • 5 yumurta
  • 5 kahve fincanı kadar un
  • 1 paket vanilya
  • 3.5 kahve fincanı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • Karamel Sos İçin:
  • 125 gr tereyağı
  • 2 su bardağı civarında şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı su
  • 200 ml. krema (artırılıp azaltılabilir)
  • Süsleme için 100 gr beyaz çikolata

Pandispanyanın Yapılışı

1Fırın 165 derece ayarında olsun.

2Şeker ve yumurtayı 5 dakika çırpın.

3Bu karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.

4Kek kalıbını yağladıktan sonra hazırladığınız karışımı kaba dökün.

5Fırına vererek 30 ya da 35 dakika pişirin.

6Kekin soğuması için oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin ve soğumadan keki kalıbından çıkarmayın.

7 Karamel Sosun Yapılışı

8Tereyağı, limon suyu, şeker ve suyu bir tavada birleştirin.

9Yaklaşık 8-10 dakika spatula yardımı ile çevirerek renk alana kadar pişirin.

10Amber rengini alan karameli ocaktan alın ve kremayı da sosa ekleyin.

11 Karamelli Kek Yapılışı

12Hazırladığınız keki ortadan ikiye ayırın.

13Karamel sosunu kekin ortasına yerleştirin ve kaşıkla yayarak bu katı güzelce doldurun.

14İkinci kek katını bunun üzerine koyarak tekrardan sosu ilave edin ve bu katıda doldurun.

15Karamel sosun üstünü beyaz çikolata ekleyerek servis edebilirsiniz.

Krem Karamelli Kek Nasıl Yapılır Video

Özet
recipe image
Yemek Adı
Krem Karamelli Kek Nasıl Yapılır
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

4 Aralık 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...