Kremalı Mantarlı Köri Soslu Tavuk Yapılışı

Yayınlanma Tarihi: 14 Eylül 2018 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Kremalı Mantarlı Köri Soslu Tavuk Yapılışı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
Kremalı Mantarlı Köri Soslu Tavuk Yapılışı 1
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 30 dakika
Kaç Kişilik: 2-4 kişilik

Tavuk yemekleri hem şık hem hafif hem de son derece lezzetli yemeklerdir. Çeşitli soslarla lezzetlenen, baharatlarla çeşnilenen, yanında pilav ve garnitürle servis edildiğinde pişirenine övgü yağdırılmasına sebep bu tavuk yemeklerinden en ünlüsü de kremalı mantarlı köri soslu tavuktur elbet. Kremalı köri soslu tavuk yumuşak dokusu, mis gibi kokan kreması ve ağızdan uzun süre silinmeyen lezzetiyle hem evde sofraların hem de restaurant menülerinin ilk sıralarındaki yerini kimselere kaptırmaz. Daha evvel Kremalı Mantarlı Köri Soslu Tavuk yapmadıysanız gelin birlikte bu nefis tarifi gerçeğe dönüştürelim.
Ve karşınızda kremalı köri soslu tavuk… Kolay gelsin.

Kremalı Mantarlı Köri Soslu Tavuk Yapılışı İçin Malzemeler

  • 1 adet kemikleri alınmış tavuk göğsü
  • 400 gram civarı mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 100 gram (Yarım paket) çiğ krema
  • 1’er tatlı kaşığı tuz, kekik ve köri
  • 1’er çay kaşığı karabiber ve pul biber

Malzemeleri hazır ettikten sonra iş en keyifli kısma geliyor.

Kremalı Mantarlı Köri Soslu Tavuk Tarifi

  1. Soğanı incecik doğrayın ve 2 çorba kaşığı sıvı yağ ve sarımsaklarla birlikte sote edin.
  2. Soğanlar renk almaya başlayınca tavuk etlerini ilave edin, ocağın altını iyice açın ve etlerin hızlıca pişmesini sağlayın.
  3. Tavukların rengi beyazlaşmaya başladığında orta irilikte doğradığınız mantarları da ilave edin ve yüksek ateşte birkaç kez çevirin. Tuzu ekleyip ocağın altını kısın ve tencerenin ağzını kapatın.
  4. Tavuklar suyunu bırakıp yeniden çekene kadar pişirin.
  5. Tavuklar suyunu çekince kremayı ilave edin ve birkaç dakika bekleyin.
  6. En son adım kekik ve başrol baharatı köriyi eklemek olacak. Bu iki baharatı da ekledikten sonra bir kez daha karıştırıp ocağın altını kapatın.
  7. Yanına en güzel eşlik edecek yemek pirinç pilavı ve garnitür olarak nar gibi kızartılmış elma dilim patates olacaktır. Tabii ki seçim size kalmış. Tek başına da harika bir yemek olan kremalı köri soslu tavuk artık servise hazır.

Afiyet olsun.

Kremalı Mantarlı Köri Soslu Tavuk Yapılışı Videosu

Yorumlar

14 Eylül 2018

Yorumlarınızı bekliyorum...