Akşam yemeği için de iyi bir tercih olan kremalı mantarlı makarna oldukça pratik bir yemektir. Makarna ve krema birçok şekilde pişirilebilir ama en güzel lezzetlerden biri mantar da eklenerek elde edilir. Dakikalar içerisinde hazır olacak kremalı mantarlı makarna tarifi aşağıda mutlaka deneyin.
Malzemeler
- 1 paket spagetti makarna
- 1 baş yeşil soğan
- 1 baş yeşil soğan
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket krema
- karabiber
- tuz
- su
Yapılışı
1Derin bir tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve 1 yemek kaşığı tuz ile su konup kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya makarnalar arzuya göre hiç kırılmadan veya kırılarak katılır ve karıştırılır. Kremalı mantarlı makarna her türlü makarna ile hazırlanabilir.
2Mantarların dışı yıkanır ve uygun büyüklükte doğranır. Yeşil soğanlar da doğranır. Bir tavaya yağın geri kalanı dökülür ve bir miktar ısıtılır. Üzerine mantarlar atılır ve suyunu çekene kadar soğanlarla birlikte sotelenir. Üzerine krema konur ve karıştırarak kremanın kaynaması beklenir. Sonrasında ocağın altı kapatılır. Bir miktar tuz ve arzuya göre karabiber eklenerek bir iki kere daha karıştırılır.
3Makarnalar pişmesi için 9 ile 14 dakika arasında kaynatılabilir. Diri sevenlerin ise makarnayı 12 dakikadan fazla kaynatması tavsiye edilmez. Sonrasında makarna süzülür ve 2 çay bardağı kadar soğuk su üstüne dökülür.
Kremalı Mantarlı Makarna Videosu
