Kuru Fasulye Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 9 Mart 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 5 dakika
Pişme süresi: 20 Dakika
Kaç Kişilik: 8

Kuru fasulyenin geleneksel yemeklerimiz arasında önemli bir yere sahip olduğunu bilmeyen yoktur. Özellikle kış aylarının en tercih edilen ve sevilen yemekleri arasında kuru fasulye yer alır.
Kuru fasulye yemeği, protein bakımından oldukça zengin bir yemektir. Büyük küçük herkesin, büyük bir zevkle yediği doyurucu yemekler arasında yer alır. Etli veya etsiz şekilde yapılabilen çeşitleri bulunmaktadır. Bunun yanı sıra, sebzeli yapılan kuru fasulyenin de oldukça lezzetli olduğunu söylemek mümkün.

Toplumumuzda, genellikle etli kuru fasulyenin tercih edildiğini biliyoruz. Et, kuru fasulyeye ayrı bir lezzet katar. Damak zevkine göre, kuzu veya dana eti kullanılabilmektedir. Kuru fasulye yemeğinin püf noktalarından biri de, içine koyulacak salçanın iyi kavrulmasıdır. İyi kavrulmayan salça, yemeğin ekşi olmasına sebep olur. Kuru fasulyenin içine soğan koyulacağı gibi, soğan koyulmadan da oldukça lezzetli olacağını söylemek mümkün.

Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler:

  • Yarım Kilo kuru fasulye
  • 250 gr. KuÅŸbaşı et
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıvı yaÄŸ
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı:

1Kuru fasulyeyi, 1 gece önceden suya koyarak, gazının çıkması için bekletin.

2Kuşbaşı doğranmış etleri, bir tencerenin içerisine koyarak kavurun.

3Kavrulan etlerin içine, domates ve biber salçalarını ekleyerek, yaklaşık 5 dakika etle birlikte kavurun.

4Kavrulan et ve salçanın içine, kuru fasulyeleri ilave edin ve kırmızı pul biber ile tuzu ekleyerek karıştırın.

5Kuru fasulyeleri, düdüklü tencerenin içine dökün. Üzerini örtecek kadar su ilave edin ve kapağını kapatarak, fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

6Kuru fasulye yemeğini, yanında pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.

Kuru Fasulye Tarifi Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Kuru Fasulye Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

8 Nisan 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...