Çok fazla beceri gerektirmeyen, yapımının kolaylığı ve hemen hemen her evde tüm malzemelerin rahatlıkla bulunduğu kekleri evimizde sıklıkla yaparız. Tüm bayanların birbirinden tarif istediği, kağıtlara, telefonlara malzemelerin, tarifinin yazıldığı bir yiyecektir. Kısa sürede hazırlanmasıyla misafirlerimize sunduğumuz en güzel ikramdır kekler. Çok değişik kek tarifleri ve kek malzemeleri olmasına karşılık, tarif listenize eklemeniz için sizlere kuru meyveli kek tarifini anlatalım.
Kuru Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yumurta,
- 1,5 su bardağı toz şeker,
- 1 su bardağı süt ,
- 1 su bardağı sıvı yağ,
- 2,5 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 paket vanilya,
- 1 su bardağı parçalanmış ceviz,
- 1 avuç kuru incir,
- 1 avuç kuru kayısı,
- 1 avuç kuru üzüm,
- 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
Kuru Meyveli Kek Yapım Aşamaları
1Öncelikle kuru meyveli kek yapımına başlamadan meyvelerin hepsini minik minik doğrayıp ılık suda yumuşayana kadar bekletelim.
2Daha sonra suyunu süzgeç ile iyice süzelim ve meyveleri kurumaya bırakalım. Yumurtalar ile toz şekerini derin bir kapta mikser ile bembeyaz olana kadar 5 dakika çırpalım. İçine sütü, sıvı yağı koyup çırpmaya devam edelim.
3Sonra unu, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edip karıştıralım. Daha sonra ıslatıp suyunu süzdüğümüz kuru meyveleri, parçalanmış ve ince ince kıyılmış cevizi, rendelenmiş portakal kabuklarını ilave edip alttan üste doğru iyice karıştıralım.
4Kek kalıbını yağlayıp hazırladığımız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökelim. Önceden ısıtılmış 175-180 derece alt üst konuma ayarladığımız fırında yaklaşık olarak 45-50 dakika pişirelim. Pişirdikten sonra fırından alalım. Soğumasını bekleyip kek kek ılık hale gelince kalıptan çıkaralım. Dilimleyip keki sıcak bir bardak çay eşliğinde sevdiklerinizle paylaşıp, servise sunalım.
Kuru Meyveli Kek Nasıl Yapılır Videosu
Based on 1 Review(s)