Kuru Üzumlü Kurabiye Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 20 Temmuz 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 35 Dakika
Pişme süresi: 25 Dakika
Kaç Kişilik: 24 Kişilik

Misafirlerimize çay yanında ikram edebileceğimiz, kurum üzüm tadıyla oldukça lezzetli kuru üzümlü kurabiye, yapılışı bakımından da tarifi oldukça basittir. Yapılışı bakımından yaklaşık 1 saat kadar kısa bir vakit alan üzümlü kurabiye her zaman misafirlerimize güzel lezzetler sunmak için kolay hazırlanabilen bir alternatiftir.

GEREKLİ MALZEMELER

  • 125 gr tereyağı
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 buçuk su bardağı rendeden geçirilmiş Hindistan cevizi
  • 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağı un
  • 1 buçuk paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı kuru üzüm

YAPILIŞI

1Önce kurabiyenin hamurunu hazırlayabilmek için, oda sıcaklığında bekletilen tereyağı, pudra şekeri ve yumurta sarıları boş bir kabın içerisine aktararak krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.

2Karışımın içerisine Hindistan cevizi de aktarılarak karıştırma işlemine devam edilir.

3Kurabiye hamuru hazır olduktan sonra, elekten geçirilen un ve kabartma tozu katıldıktan sonra kurabiye hamuru yoğrulur.

41 su bardağı kuru üzüm hamurun içerisine eşit şekilde dağıtılarak eklenir.

5Kurabiyelerin pişirilmesinde kullanılacak olan fırın tepsisi yağlı kâğıt ile kaplanır.

6Hazırlanan kurabiye hamuru şekiller verilerek parçalara ayrılır ve fırın tepsisine araları hafif boş kalacak şekilde dizilir.

7Önceden ısıtılan 180 derece fırın içerisine tepsi yerleştirilerek yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir.

8pişirme işlemi tamamlandıktan sonra artık kurabiyeler servise hazırdır.

9İsteğe bağlı olarak kuru üzümlü kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürerek, Hindistan cevizi de ekleyebilirsiniz.

KURABİYE HAZIRLAMANIN PÜF NOKTASI

Kurabiye hamurunun içerisine Hindistan cevizi eklenmesi kurabiyelerin daha taze ve gevrek olmasını sağlamaktadır. Kurabiye hamuru hazır olduktan sonra 30 dakika boyunca üzeri streç film ile kapatılarak beklettikten sonra pişirmenizde fayda var.

Kuru Üzumlü Kurabiye Tarifi Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Kuru Üzumlü Kurabiye Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
31star1star1stargraygray Based on 1 Review(s)

Yorumlar

20 Temmuz 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...