Farklı kurabiye tatlarını denemek isteyenler ve farklı lezzet deneyimi yaşamaktan hoşlananlar için son derece ideal bir tarif olan limonlu lor kurabiyesi mutlaka denenmesi gereken bir tarif olup keşfedilesi bir tat olma özelliğine de sahiptir. Ayrıca beş çaylarında farklı bir lezzet arayanlar için denemeye değer son derece güzel bir tariftir. Misafirlere ikram etmek içinde son derece ideal bir lezzettir.
Limonlu Lor Kurabiyesi Malzemeler
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 125 gr margarin ya da tereyağ
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet limon
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 kase pudra şekeri
- 1 paket şekerli vanilin
- 150 gram kadar tuzsuz lor peyniri
Limonlu Lor Kurabiyesi Yapılışı
1Kurabiye yapımına ilk olarak limonun suyunu sıkıp çekirdeklerini çıkarmakla başlanır. Daha sonra suyu sıkılmış ve çekirdekleri çıkarılmış durumda olan limon robota atılarak parçalanır. Parçalanmış durumda olan limon derin bir kabın içine alınır ve üzerine toz şeker ilave edilip iyice özleşene kadar karıştırılır. Daha elde edilen bu karışıma lor peyniri ve limon suyu ilave edilerek bir süre daha karıştırılmaya devam edilir. Daha sonra ise yoğurma kabına ilk önce yumurta, margarin, sıvı yağ, hamur kabartma tozu, şekerli vanilin ve un ilave edilip tümü birbirleriyle iyice özleşip kulak memesi kıvamında hamur elde edilinceye kadar yoğrulur. Yoğrulma işlemi tamamlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp elde şekil verildikten sonra pudra şekerine bulanır ve yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine hazırlanan kurabiyeler dizilir. 10 dakika kadar bir süre fırın tepsisi ile birlikte kurabiye hamurları buzdolabında dinlendirilir. Daha sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Limonlu Lor Kurabiyesi Videosu
