Hazırlık süresi: 15 Dakika
Pişme süresi: 5 Dakika
Kaç Kişilik: 10-12
Et yemekleri ve bilhassa kebapların en ayrılmaz parçasıdır lavaş ekmekleri. Hatta onlarsız etin, saç kavurmanın, kebabın tadı çıkmaz desek yeridir. Arasına ne sarıp yerseniz yiyin lezzetini ikiye katlayan bu güzelim ev yapımı yufkalar, sofralara neşe ve bereket getirir, doyurur, mutlu eder. Yufka Ekmeği yapımı kalabalıkla olursa daha da keyiflidir. Hiç denemediyseniz haydi gelin bugün deneyelim ve ev yapımı Yufka Ekmeği yapımının ne kadar keyifli olduğunu kendi deneyiminizle yaşayın. Gerekli malzemeleri sayıp yufka ekmek yapımına başlayalım o halde.
Mayasız Yufka Ekmeği Yapımı İçin Gerekli Malzemeler :
- 4 su bardağı un
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar ılık su
Mayasız Yufka Ekmek Yapılışı :
- 4 su bardağı unu ve tuzu derin bir kaba alın ve karıştırın.
- Ilık suyu azar azar, dikkatlice ilave edin ki hamur çok cıvık olmasın.
- Hamuru yoğurduktan sonra ceviz iriliğinde parçalar alın ve avuç içinizde yuvarlayın. Yaklaşık 20 civarında beze çıkacaktır.
- Hamur bezeleri birbirine yapışmasın diye unlayın ve üzerini temiz bir örtüyle örterek 15 dakika dinlendirin.
- Tezgahı unlayın ve dinlenip yumuşayan hamuru tezgahta ince bir şekilde açın.
- Yanmaz yapışmaz tavada yağ ilave etmeden arkalı önlü pişirin. Hızlı piştiği için yanmamasına ve piştikten sonra kuruduğu için kırılmamalarına dikkat edin.
- Yufkaların üzerine elinizle su serperek ıslatın ve ıslattıktan sonra üzerilerini temiz bir bezle örtün. (Çok ıslatırsanız lavaşlar birbirine yapışır, bu sebeple kararında ıslatın.)
Yufka ekmekleriniz hazır. Afiyet Olsun.
Özet
Yemek Adı
Yufka Ekmeği
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
Based on 1 Review(s)