Sabah kahvaltılarınızı daha da tatlandırmak için ev yapımı sıcacık poğaçalar hazırlamaya ne dersiniz. İşte kolay maydanozlu şipşak poğaça tarifi
Maydanozlu Poğaça için kullanılacak Malzemeler
- 1 yumurta (oda sıcaklığında kullanalım)
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 3 şu bardağı un
- yarım demet maydanoz
Poğaça yapılışı
1Derin bir kaba 1 yumurtanın beyazını ayırıp ilave edelim. Yumurta beyazına bir çay bardağı yoğurdu, 1 çay kaşığı tuzu ve yarım çay kaşığı şekeri de ilave edelim. Son olarak 1 çay bardağı zeytinyağını da karışıma ekleyelim. Ve güzelce karıştıralım. Bir taraftan da yarım demet maydanozu yıkayalım ve ince ince doğrayalım. İnce ince kıyılmış maydanozu da karışıma ilave edelim.
23 su bardağı unu azar azar karışıma ekleyelim. Ve yoğurmaya başlayalım. Maydanozlu poğaça için yapışkan kıvamda bir hamur elde etmemiz gerekmektedir. Doğru kıvamı yakalayana kadar yoğurmaya devam edelim. Kıvamı kaçırmamak için unu azar azar ilave etmek önemlidir. Fazla geldiği takdirde eklemeyi kesebilir, daha fazla ihtiyaç duyduğunuzda ekleyebilirsiniz.
3Doğru kıvamı elde ettikten sonra, hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım.
4Yağlı kâğıt serdiğimiz tepsiye mandalina büyüklüğünde yuvarladığımız poğaçaları yerleştirelim. Daha büyük parçalar kopararak daha büyük ve az sayıda poğaça elde edebilirsiniz. Daha küçük ve çok sayıda olmasını istiyorsanız mandalina büyüklüğü sizin için ideal olacaktır.
5Poğaçaların üzerine son olarak yumurta sarısı sürerek 170 derecelik fırına atalım. Fırını önceden ısıtmamıza gerek yoktur. Poğaçaların üstü kızarana kadar 20 25 dakika pişirmek yeterli olacaktır.
Pratik Poğaçanız hazır. Kahvaltı sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Veya gelecek misafirlerinize çayın yanında keyifle ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Maydanozlu Şipşak Poğaça Tarifi
