Milföy hamuru ile birçok tarif yapılabilmektedir. Çok pratik tarifleri olan milföy ile ani bir misafiriniz geleceğinde çok çabuk olarak yapabileceğiniz bir milföy tatlısı tarifi aşağıda anlatılmıştır. Mutlaka deneyerek bu tarifi tadın.
MİLFÖY TATLISI İÇİN GEREKEN MALZEMELER
- 6’lı milföy hamuru
- 1.5 çay kaşığı tereyağı
- İsteğe göre ceviz içi veya fındık içi
- Milföy tatlısının kaymağı için gereken malzemeler;
- Yarım su bardağında soğuk süt
- 1.5 çorba kaşığında irmik
- Milföy tatlısının şerbeti için gereken malzemeler;
- 2 su bardağında şeker
- 2 su bardağında su
- 2 tatlı kaşığında limon suyu
- Milföy tatlısının üzeri için gereken malzemeler;
- Ceviz
- Fındık
- Fıstık
MİLFÖY TATLISI TARİFİNİN YAPILIŞI
1İlk olarak kaymak yapılmalıdır. Bunun için 1.5 çorba kaşığı irmik ve yarım su bardağı soğuk süt bir tencereye alınır ve koyulaşana kadar pişirilir. İyice koyulaşan kaymak soğuması için ocaktan alınır.
2Milföy tatlısının şerbeti için 2 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su tencereye alarak kaynatılır. İyice kaynayan şerbete limon suyu da eklenir ve 5 dakika daha pişirilerek kapatılır.
3Milföyler 4’e bölünür. İçlerine ilk olarak ceviz koyularak üzerine irmikli kaymak koyulur ve üçgen olacak şekilde kapatılır.
4Hazırlanan milföyler borcama güzelce dizilir. Tereyağı başka bir sos tavasında eritilerek milföylerin üzerine iyice sürülür.
5Hazırlanan milföyler 180 derecede önceden ısıtılmış olan fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkarılan milföyler 3 dakika kadar soğuduktan sonra soğuyan şerbet dökülür ve soğuyunca üzerine ceviz veya fıstık serpilerek buzdolabında bekletilir ve servis edilir.
Milföy Tatlısı Videosu
