Dondurulmuş şekilde bulundurulan ve müşterilere satılmakta olan milföy hamurlarından börek yapıldığı gibi, tatlı tarzında da milföy tatlısı yapılabiliyor. Bu tatlı tarifinde hazırlanmış olan hamurun kabarması pek mühim değil. Pudra şekeriyle buluşması ile ortaya çıkan lezzetin damakta kalması ve güzel çıtırlıkta olması oldukça yeterli. Bu tatlı tarifinin 1 saat içerisinde pişmesi ile birlikte 4 kişi için çayın yanında güzel bir sunum olacaktır.
Malzemeleri
- 6 adet milföy hamuru
Yapılışı
1 İlk önce yapılacak olan iş milföy tatlısının katlarını hazırlamaktır ve bunun için bir oda sıcaklığında bekletilmiş olan milföy hamurlarını unlanmış olan mutfak tezgâhının üstüne alın.
2 Merdane ile kare şekillerini almış hamurları aldıktan sonra bu hamurları eşit olacak şekilde ikiye bölün. Fırın tepsisi üzerine serili olan yağlı kağıdın üstüne aralıklı olarak yerleştirmiş olduğunuz hamurları bir çatal ile delin.
3 İsteğe göre hamurların üstüne serpiştirmiş olduğunuz milföy hamurlarını, 180 derece de ısınmış olan fırına verin ve yaklaşık olarak 25-30 süresince pişirin. Pişirdikten sonra fırından çıkaracağınız milföy hamurlarının üstünde hafif bir şekilde bastırmaya başlayın.
4 Muntazam bir şekilde olması için kenar kısımlarına keskin olan bir bıçakla düzeltmeye başlayın. Kreması için bir tereyağı katın
5 Kenar kısımlarına keskin olan bir bıçakla düzeltmeye başlayın. Kreması için bir tencere alın ve içerisine yumurta sarılarını, toz şekeri, vanilya özünü ve süt, un ile nişastayı tencereye koyun.
6 Bu kremayı yaklaşık olarak 3 dakika pişirdikten sonra, hazır milföyleri bir tabağa alın ve üzerine dökün. İsteğe göre de üstüne ceviz, fındık ile de üzerini süsleyin. Afiyet olsun
Milföyden Şöbiyet Tatlısı Tarifi Videosu
Based on 3 Review(s)