O keyifli sohbetlerin eşlikçisi, yorgunlukların ilacı, ferah zamanlarının hem damağa hem ruha sıcaklık veren içeceğidir. Kahveden dem vuruyoruz. Kahvenin hem yıllar süren hatırı vardır, hem de zihni açan ve enerji veren bir gücü… Bu aroması güçlü sıcacık içecek sadece fincanları değil tabakları da şenlendirir. Nasıl mı? Nasıl olacak canım tabii ki kurabiyelerin, keklerin, tatlıların içine sirayet ederek. Kahve; hem kurabiye, kek ve tatlıların yanına çok yakışır, hem de onların içine… Evet gelin bugün kahvenin yanında yenecek yine kahveli bir şeyler hazırlayalım. Adı da nescafeli kurabiye olsun. Siz malzemeleri tedarik edin, biz sizi tarif kısmında bekliyor olacağız.
Nescafeli Kurabiye Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket margarin yahut tuzsuz tereyağı
- 4 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 1,5 su bardağı pudra şekeri
- 2 çorba kaşığı granül kahve
- 1 çay bardağı ayçiçek yahut mısırözü yağı
- 2 adet yumurta (birinin akı kurabiye üzeri için)
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: 1 adet yumurta akı
- Üzeri için: Hindistan cevizi
Nescafeli Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Genişçe bir kabın içine unu, nişastayı, kabartma tozunu ve pudra şekerini koyun.
- Karışımın ortasını havuz gibi açarak oda sıcaklığında bekleyerek yumuşamış margarin yahut tereyağını koyun.
- Bir tanesinin akı hariç 2 yumurtayı da ilave edin. Üzerine sıvı yağı alın ve yoğurmaya başlayın.
- Hamur kıvam alınca granül kahveyi de ekleyin ve ezmeden yoğurun.
- Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın ve top şekli verin.
- Bu topları önce yumurta akına, sonra Hindistan cevizine bulayın ve tepsiye dizin.
- 170 derece fırında nescafeli kurabiyelerin üzeri pembeleşene kadar pişirin.
Bu malzemelerle 2 tepsi nescafeli kurabiye elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Nescafeli Kurabiye Tarifi Videosu
