Nohut Salatası Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 15 Haziran 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 20 Dakika
Pişme süresi: 10 Dakika
Kaç Kişilik: 4

2 su bardağı haşlanmış nohut

  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 tane kırmızı közlenmiş biber
  • 1 tane kuru soğan ya da 4 dal taze soğan
  • Bir küçük kutu konserve mısır
  • İstediğiniz kadar kornişon turşu ya da salatalık
  • 4 dilim kurutulmuş domates
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • Biraz taze nane
  • Yarım limon
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Pul biber
  • Sumak
  • Kimyon

Nohut Salatası Tarifi’nin Yapılışı:

1Nohut salatası yapacağınız zaman, bir gece önceden nohutları yıkayıp, suya koymak, ertesi gün yapacağınız salataya kolaylık sağlayacaktır. Islatılıp, suda bekletilen nohutlar düdüklü tencerede 10 dakika pişiriyorsunuz. Piştikten sonra soğumaya bırakılan nohutların kabukları soyuluyorsa, kabuklarını soyun. Nohutlar soğumaya bırakılırken, diğer taraftan suda bekletilen yeşillikler yıkanıp, küçük küçük doğranır. Taze soğan kullanıyorsanız taze soğanı, kuru soğan kullanıyorsanız kuru soğanı doğrayın.

2Doğradığınız malzemeleri geniş bir salata kâsesine koyun. Konserve mısırı kutusundan çıkarıp süzün ve diğer malzemelere ekleyin. Közlenmiş kırmızı biberi de küçük küçük doğrayıp ekleyin. Kornişon turşu ya da salatalık sevdiğiniz kadar istediğiniz ölçüde doğrayın. Kurutulmuş domatesinizi boyutuna göre dilimleyin. Soğuyan nohutlarla, doğradığınız malzemeleri karıştırın. Tuz, zeytinyağı ekleyerek salatanızı karıştırın. Pul biber, sumak, kimyon ekleyip karıştırın.

3Baharatları damak zevkinize göre, dilediğiniz kadar kullanabilirsiniz. Yarım limonu sıkıp, salatanın üzerine döküp karıştırın. Nar ekşisini de ekledikten sonra, tadına bakıp eksik olan baharat, tuz ve zeytinyağı ekleyin. Eğer ekşi seviyorsanız biraz daha limon ve nar ekşisi ekleyin. Şimdi hazır olan salatanızı, servis tabağına alarak, sunum yapabilir, afiyetle yiyebilirsiniz. Dilerseniz kendinize, dilerseniz misafirlerinize ikramlarınızın yanına yakışacak salatanız için, başka lezzetler de katabilir, çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun.

Nohut Salatası Tarifi Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Nohut Salatası Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

15 Haziran 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...