Son dönemlerin popüler tatlı tariflerinden biri olan trileçe tarifi, orijinalinde bir Arnavut tatlısıdır. Ancak Türkiye’de de son dönemlerde en sık tüketilen tatlılardan biri olmuştur. Yapımı zor gibi görünen trilece tarifi, aşağıda en kolay ve orijinal hali ile anlatılmıştır.
Trileçe Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
- 8 tane yumurta
- 2 tane elenmiş kabartma tozu
- 1 su bardağında toz şeker
- 12 yemek kaşığında elenmiş un
- 1 tane vanilya
- Sosu İçin;
- 5 su bardağında ılıtılmış süt
- 2, 5 su bardağı soğuk süt
- 250 gram kadar süt tozu
- Karamel için;
- 5 yemek kaşığında toz şeker
- 1 paket krema
- 2 yemek kaşığında tereyağı
Yapılışı
1Trileçe tarifi için bir kaba 8 tane yumurtanın akı alınır. Üzerine 1 su bardağında toz şeker eklenerek beyaz köpük olana kadar çırpılır. Daha sonra içerisine yumurtaların sarıları da eklenerek yavaş bir şekilde karıştırılır.
2Vanilya, kabartma tozu ve 12 yemek kaşığında elenmiş un karışıma eklenir. İyice karıştırılan karışım, yağlanarak unlanan tepsiye dökülerek 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. Üzeri kızaran hamur soğuması için kenara koyulur.
3Kürdan ile kek kontrol edilir. Tatlının sosu için ayrı bir kaba soğuk süt eklenir. İçerisine süt tozu koyularak iyice çırpılır. Daha sonra ılık süt eklenerek karışım köpürene kadar çırpılır.
4Karamel için teflon bir tavaya toz şeker eklenir ve şeker eriyene kadar kavrulur. Daha sonra içerisine margarin ve krema eklenerek hızlıca çırpılır.
5Hazırlanan ve soğutulan pandispanya keki, çatal ile delinerek üzerine sosun tamamı dökülür. Buzdolabında en az 6 saat kadar bekletilir. Daha sonra sosu çektikten sonra üzerine karamel eklenerek servis edilir.
Orjinal Arnavut Trilece Tarifi Videosu
Based on 6 Review(s)