Patates Keki Yapımı

Bu tarifin ana malzemesi herkes tarafından sevilen patates olacaktır. Patatesin her öğüne, her yemeğe ayak uydurmasının bir başka kanıtı da patates keki yemeğidir. Lezzetinden ödün vermesini istemediğiniz patatesleri, nişastasını saldıktan sonra durulayıp kağıt havlu ile kurutabilirsiniz. Böylece harcınız sulanmamış olur.

Patates Keki İçin Malzemeler

• 5 tane patates
• 3 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı kadar yoğurt
• 1-2 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 veya 2 su bardağı un
• 1 ya da 2 dal maydanoz
• 1-2 demet dereotu
• 1-2 demet nane
• 3/4 dal taze soğan
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş olan tane karabiber
• Üzeri İçin:
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Patates Keki Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayın ve küçük küpler şeklinde doğrayıp bol su dolu bir kabın içinde bekletin.
2. Dereotu, maydanoz ve naneyi ince ince kıyın. Taze soğanları da ince halka olarak kesin.
3. Yoğurt, yumurta ve ayçiçek yağını bir kapta çırpıcı yardımı ile karıştırın.
4. Elenmiş unu ve kabartma tozunu da ekledikten sonra kıvam alana kadar karıştırın.
5. İnce kıyılmış yeşillikleri, taze soğanı, taze çekilmiş tane karabiberi, tuzu ve pul biberi ilave edin.
6. Nişastasını salmış olan patateslerin suyunu süzerek kek harcına ekleyin.
7. Bir tahta kaşık yardımı ile son defa karıştırdığınız harcı derin bir tepsi veya yuvarlak kek kabına alın.
8. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
9. Son dokunuşu yapmak için keki fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirip 10 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun.

Patates Keki Yapımı Videosu

Özet

Yemek Adı

Patates Keki Yapımı

Yayın Tarihi

2018-03-29

Hazırlık Süresi

20D

Pişme Süresi

40D

Toplam Zaman

1S

Yorumlar