Patates Salatası Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 10 Ocak 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 30 Dakika
Pişme süresi: 30 Dakika(Patatesler için)
Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Patates ne zaman aklımıza gelse arkasından iyi konuşur, yüzüne karşı da överiz. Zira  her tür övgüyü hak eder patates. Beceriklidir kendileri, bu da altından kalkamadığı hiçbir tarif olmamasından belli. Haşlayın ezin, sebzelerle, etlerle yoğurun, kızartın, alın size köfte. Mis gibi patates köftesi.  Küp küp doğrayın kızartın üzerine yumurtayı kırın, alın size bol enerjili öğrenci yemeği. Mücver yapın, püre yapın, kıymalı yemeğini yapın, kızartmasını yapın ve şimdi vereceğimiz tarifte olduğu gibi salatasını yapın. Patates salatası bir ziyafet sofrasının kadrolu elemanıdır. Annelerin en baş kabul günü salatasıdır. Acıkınca kurtarıcıdır. Pazar kahvaltılarının mihmandarıdır. Hüner saymaktan tarife geçemeyeceğiz biz en iyisi konuya girelim; zira mevzu derin. Patates salatası tarifleri herkesin kendi zevkine göre ufak çaplı değişiklikler gösterse de tarifin bel kemiği aslında belli. Patatesleri haşlıyoruz, yeşillikleri ince ince kıyıyoruz…. Neyse burada bırakalım  da tarifimiz konuşsun. Bakın patates salatası yapımı tüm incelikleri ile nasıl gerçekleşiyor.

Patates salatası tarifine geçmeden evvel patates salatası yapımı için malzemeleri tedarik edelim.

Patates Salatası Malzemeleri:

  • 4 adet büyükçe patates
  • 6-7 adet kurutulmuş domates
  • 1 adet iri kırmızı soğan
  • 3-4 dal yeşil taze soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz, dereotu, taze nane, arzu ederseniz birkaç dal da roka
  • 1 çay bardağına yakın tercihen sızma zeytinyağı
  • 2 adet limonun suyu
  • 1-2 tatlı kaşığı elma sirkesi
  • Tuz, karabiber, toz kırmızı biber, kuru nane

Patates salatası çeşitleri, içine dahil olan malzemelerle değişik lezzet ve renklere bürünür. Salatanıza küp doğranmış kornişon ekleyebilir, zeytin dilimleri ilave edebilir, mısır taneleri ile süsleyebilirsiniz. Parmesan peyniri rendesi de iyi gider. Mesele yenilen şeylerden keyif almak.

Şimdi patates salatası yapımına geçelim.

Patates Salatası Nasıl Yapılır

1Patatesleri yıkayıp bir tencerede 30 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzün ve biraz ılınınca kabuklarını soyup geniş bir kaseye iri iri doğrayın.

2Kurutulmuş domatesleri uzun ince şeritler halinde doğrayın. Kırmızı soğanı soyup halka halka doğrayın, sarımsağı ezin, yeşillikleri yıkayıp ince ince kıyın.

3Ayrı bir kaseye zeytinyağını, limonun suyunu, sirkeyi, ezilmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi, toz kırmızı biberi ve kuru naneyi ekleyin ve çırpın.

4Doğranan yeşillikleri patateslerin olduğu kaseye alın, iyice karıştırın ve zeytinyağlı sosunu ekleyin ve yeniden şöyle bir karıştırın.

5Patates salatasını servis etmenin zamanı geldi. Yanında zeytin, beyaz peynir, bol susamlı sıcak simit ve taze demlenmiş çayla servis edin.

Hatta patates salatasını marul yapraklarına bile sarıp yiyebilirsiniz.

Patates salatası tarifleri resimli anlatımlar da sizi bu güzel tarifi denemeye teşvik edebilir.

Afiyet Olsun…

Patates Salatası Tarifi Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Patates Salatası Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

4 Nisan 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...