Patatesli Katmer Poğaça

Yayınlanma Tarihi: 12 Nisan 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 kişilik

Katmer poğaça leziz duruşu ile patates malzemeli tarifle sizleri etkileyecek. Poğaça yaparken kabarması, iyi pişmesi ve malzemesi önemlidir. Yumuşacık pofuduk poğaça yapmak, leziz kabaran ve yumuşacık bir poğaça yapmak oldukça zordur. Bu tarif ile birlikte bütün bildiğiniz tarifleri unutun. Yepyeni lezzetli ve yumuşacık harika poğaça yapmaya hazır mısınız?

Patatesli katmer poğaça tarifi ile sizlerden evlerde bu harika lezzeti deneyerek tadabilirsiniz. Harika lezzetli poğaça yapmak için adımlara bakarak ve listeyi eksiksiz uygulayarak evinizde yapabilirsiniz. Tarif oldukça kolay malzemeli bir tariftir. Dikkat edilmesi gereken nokta iyi mayalanması ve şekil verilmesidir. Harika şekillere sahip iyi mayalanmış bir poğaça yapmanız için sizlere harika bir tarif hazırladık. Tarifimiz…

Katmer poğaça için gereken malzemeler :

  • Öncelikle hamur için ;
  • Biraz ılık su
  • Biraz ılık süt
  • Yaş maya
  • Sıvı yağ
  • Un
  • Tuz
  • İç malzeme
  • Patates
  • Baharat
  • Üstü için
  • Yumurta sarısı
  • Susam

Katmer poğaça yapılışı ;

1Hamur güzelce yoğrulur.

2Hamur mayalanmaya bırakılır.

3Patatesler haşlanır ve güzelce soyulur.

4Patatesler ezilir ve püre haline getirilir baharatlar ilave edilir.

5Hamur mayalanmışsa yapım aşamasına başlanır. Öncelikle küçük miktarlar alınıp açılır. Açılan parçalar yağlanır ve üst üste koyulur. Bu parçalar da daha sonra tekrar açılarak içine harç koyulur. Tekrar yuvarlanan hamurları şekil verilir. Şekil verildikten sonra bıçak yardımı ile yuvarlak şekildeki olan hamurların kenarları aralıklarla altı kesime ayrılır. Böylece papatya şekli verilmiş olur.

6Yumurta sarısı sürülen ve güzelce yerleştirilen poğaçalar üzerine tam orta kısmına susam dökülerek çiçek şekli oluşturulur. Isınmış fırında kızarana kadar pişirilir.

Patatesli Katmer Poğaça Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Patatesli Katmer Poğaça
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Yorumlar

29 Mayıs 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...