Peynirli rulo krep, hem doyurucu hem de besleyici olan kahvaltılık tariflerin başında gelmektedir. Hamuruyla ve peynirli iç harcı ile en besleyici krepli tarifler arasında yer alan bu tarif çocukları içinde ideal bir seçim olacaktır.
Peynirli rulo krep tarifi için malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 3 çay bardağı tam buğday unu
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3 adet yumurta
- İçi için malzemeler;
- 2 çorba kaşığı lor peyniri
- 2 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 avuç doğranmış maydanoz
Peynirli rulo krep tarifi yapılışı
1Peynirli rulo krep için ilk adım iki çeşit peynirden oluşan peynirli iç harcın hazırlanmasıdır. Bunun için ilk olarak maydanozlar yıkanmalı ve ince ince doğranmalıdır. Doğranan maydanozların üzerine lor peynirleri ilave edilmelidir.
2Daha sonra 2 dilim kaşar peynirinin de rendelendiği iç harç tüm malzemeler birbirine geçene kadar karıştırılmalıdır ve daha sonra buzdolabına kaldırılmalıdır.
3İç harcın yapımında sonra sıra kreplere gelmektedir. İlk olarak 1 su bardağı süt 1 su bardağı ılık su ile karıştırılmalıdır. Bu sıvı karışıma 3 adet yumurtada kırılmalı ve tüm malzemeler mikser ile çırpılmalıdır.
4Daha sonra 3 çay bardağı ununda eklendiği krep hamuru mikser ile çırpılmaya devam edilmelidir. En son aşamada ise baharatların yani 1 çay kaşığı karabiber ve 1 tatlı kaşığı tuzunda eklendiği hamur son kez karıştırılmalı ve tereyağı ile yağlanmış olan tavaya dökülmelidir.
5Tavada güzelce kızartılan her krep kenara alınmalı ve içerisine önceden hazırlanan peynirli harçtan konmalıdır. Bu şekilde rulo haline getirilen ve dilimlenen peynirli rulo krepler servise hazır hale gelecektir.
Peynirli Rulo Krep Tarifi Videosu
