Yumurta her haliyle kahvaltıların vazgeçilmez bir parçası. Bir de içine peynir eklenirse enfes olması kaçınılmaz. Az ve bulunması kolay malzemelerle bir peynirli yumurta yaparak hem kahvaltıdan zaman kazanabilir hem de lezzetli bir kahvaltı yapabilirsiniz. Peynirli yumurta kahvaltılar için hem çok basit hem de çok lezzetli bir tarif ancak yapılırken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli detay var. Peynir ve yumurtanızın taze olması peynirli yumurtanızın lezzetini arttıracaktır. Pişirirken en çok dikkat edilmesi gerekense yumurtanın pişirme esnasında sürekli karıştırılmasıdır. Eğer yumurtalar kendi haline bırakılırsa dibi tutabilir ve emeğiniz boşa gidebilir. Pişirme işleminiz bittikten sonra yumurtanızı hemen servis tabağına alarak tavaya yapışmasını ve soğuyarak bir kalıp haline gelmesini engellemiş olursunuz.
Leziz bir kahvaltı için hem kısa sürede hem de pratik bir şekilde hazırlanan bu peynirli yumurtaya hangi malzemeler gerekli, ne kadar sürede nasıl pişirilir, nasıl servis edilir?
Peynirli Yumurta İçin Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı beyaz peynir, isteğe bağlı olarak lor ya da kaşar peyniri de kullanılabilir.
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- tuz
- İsteğe bağlı olarak pul biber, karabiber, nane vb. baharatlar.
Peynirli Yumurta Hazırlanışı
- Sıvı yağı tavaya dökün. Üzerine beyaz peyniri ekleyip kaşıkla ezin ve biraz yumuşamasını bekleyin.
- Orta boy bir kaseye yumurtaları kırın. Tuz ve isteğe bağlı olarak baharatlarınızı ekleyerek çırpın. (Eğer tuzlu bir peynir kullandıysanız tuz atmanıza gerek kalmayabilir.)
- Yumuşayan peynirin üzerine çırptığınız yumurtası dökün.
- Yumurta pişene kadar kısık ateşte karıştırın.
- Yumurtalar piştikten sonra yumurtanızı servis tabağına alın. Üzerine pul biber ya da taze kekik yaprakları serpiştirerek servis edin.
Afiyet olsun.
Peynirli Yumurta Tarifi Videosu
