Pırasa Böreği

Yayınlanma Tarihi: 4 Ağustos 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Pek çok kişi için pırasa olmasa da olur cinsinden bir besindir. Soğan ve sarımsak ile akrabalığı olması nedeni ile koku olarak benzerlikte göstermektedir. Pırasa çocuklar tarafından pek sevilmemektedir. Çocukların ve bebeklerin pırasayı iştahla tüketmesi çok önemlidir. Çünkü pırasanın vitamin ve mineral değerleri oldukça yüksektir. Diyet listelerinde de sıklıkla karşınıza çıkan pırasayı yemek olarak tüketmeyi sevmeyenler için en iyi alternatif pırasa böreği olmaktadır. Oldukça düşük kaloriye sahip olan bir besin olmasından dolayı tok tutarken kilo alımına da engel olmaktadır. Diyet menülerinin olmazsa olmazı olan pırasanın 100 gramında sadece 32 kalori bulunmaktadır. Sevdiklerinize güzel bir menü hazırlamak için pırasa böreği tarifi ile ziyafet çekebilirsiniz.

PIRASA BÖREĞİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER

  • 6 adet yufka
  • 1 kg pırasa
  • 2 adet havuç
  • 1 adet yumurta
  • Yarım su bardağı ile yoğurt
  • Yarım su bardağı ile süt
  • Yarım su bardağı ile sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Çörek otu, tuz, karabiber, pul biber, kimyon

PIRASA BÖREĞİ YAPILIŞI

1Pırasalar yıkandıktan sonra minik minik doğrayın ve içine sıvı yağ koyduğunuz tencereye ekleyin. Pırasalar tavada yumuşarken havuçları rendeleyin ve pırasanın içine ekleyin.

2Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber ekleyerek ocağın altını kapatın.

3Süt, yumurta, sıvı yağ ve yoğurt karışımı ile bir sos hazırlayın.

4Karışım sosu yufkaların üzerine sürün. Pırasalı harcı üzerine ekleyin. Gül böreği şeklinde sararak yağlanmış tepsiye koyun.

5Diğer yufkalara da aynı işlemleri yaparak tepsiye dolandırın. Yufkaların hepsi bittikten sonra harcı böreğin üzerine dökün.

6Minik minik tereyağlarını böreğin üzerine koyun.

7Çörek otlarını da serptikten sonra 200 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Pırasa Böreği Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Pırasa Böreği
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

4 Ağustos 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...