En güzel tatlı tariflerinden biri olan tartolet tarifi, tadının güzel olmasının yanında hafif bir tatlı olması ile de birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Ağır yemeklerden sonra yenilebilecek en iyi tatlı tercihi olan tartolet, kolay tarifi ile de herkesin yapabileceği bir tatlıdır. Aşağıda tatlının tarifi ve gerekli malzemeleri anlatılmıştır.
Tartolet Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler
- Hamur için;
- 1 tane yumurta
- 1 tane vanilya
- 125 gram margarin ya da tereyağı
- 1 su bardağında pudra şekeri
- 2 su bardağında un
- Krema için;
- 4 yemek kaşığında toz şeker
- 1,5 su bardağında süt
- 1 tane vanilya
- 1 tane yumurtanın sarısı
- 2 yemek kaşığında un
- 1 yemek kaşığında tereyağı
Tartolet Tarifinin Yapılışı
1Tartolet tarifine hamur hazırlanarak başlanır. Hamur kabına yumurta, pudra şekeri, kabartma tozu, margarin, un, vanilya eklenerek kulak memesi kıvamında olan bir hamur elde edilir.
2Hazırlanan hamur streç film ile kaplanarak buzdolabına koyulur ve 2 saat kadar bekletilir. Buzdolabında bekletilen hamur yarım cm kalınlığa sahip olan merdane ile açılarak yuvarlak şekiller halinde kesilir.
3Hamurun açılacağı alana un serpilmesi ya da streç film serilmesi, hamurun daha kolay çıkmasını sağlamaktadır. Yuvarlak şekillerde hazırlanan hamurlar tart kalıplarına koyulur ve çatal yardımı ile her yeri delinir.
4Hazırlanan hamur ısıtılmış olan fırında 180 derecede pişirilir. 15 dakika pişirilmesi yeterlidir. Tatlının kreması için tereyağı haricinde bütün malzemeler tencereye eklenerek orta ateşte karıştırılarak pişirilir.
5Hazırlanan hamur ısıtılmış olan fırında 180 derecede pişirilir. 15 dakika pişirilmesi yeterlidir. Tatlının kreması için tereyağı haricinde bütün malzemeler tencereye eklenerek orta ateşte karıştırılarak pişirilir.
6Hazırlanan tarifte kremaların üzerine istenilen herhangi bir meyve koyularak servis edilir.
Pratik Tartolet Tarifi Videosu
