Salebin en güzeli gerçek toz salep kullanarak taze sütle yapılanıdır. Salep nadir bulunan bir tür orkideden elde edilir. Kışın soğuk algınlığını önlemede etkilidir. Salep toz halinde satılan ve sütle hazırlanan bir bitki çayıdır. Aynı zamanda kışın en çok tercih edilen içeceklerden biridir. 1 çay kaşığı salep ile 6 kişiye sıcak nefis kokulu salep nasıl yapılır işte tarifi:
Malzemeler
- 1 litre taze günlük süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı dolusu toz salep
- toz tarçın
Yapılışı
1Aktarlarda gerçek toz salep bulunmaktadır. Doğada az bulunan bir orkide cinsinden elde edildiğinden ve üretimi sırasında süt kullanıldığından biraz pahalı gibi gelir ama az miktarda salep ile çok miktarda içecek hazırlanabilir. Bu bakımdan salep aslında ucuzdur.
2Bir karıştırma kabına sütü, şekeri ve salebi dökün. Bir tahta kaşık yardımıyla 5 dakika kadar karıştırın. Salep sıvıları koyulaştıran bir malzemedir ne kadar karıştırırsanız o kadar homojen ve katı bir salep elde edersiniz. Sütü çok sevmeyenler, sütü 1/3 oranında azaltarak su ekleyebilirler ama sadece sudan salep güzel olmaz. Ev yapımı dondurmalarda da sütle birlikte salep kullanılır.
3Şeker miktarı aslında damak tadına göre ayarlanmalıdır. Bazı insanlar salebi çok şekerli severken bazıları az şekerli sever. Hiç şekersiz salep ise güzel olmaz.
4Hazırladığınız karışımı bir kaba aktarın ve karıştırarak pişirmeye başlayın. Isı artıkça salep köpürmeye başlar.
5Kaynamaya başlayınca daha hızlı karıştırarak 1 dakika kadar ateş üzerinde bırakın.
66 adet çay fincanı önceden hazır olsun. Kaynayan salebi bu fincanlara paylaştırın.
7Üzerlerine bolca tarçın dökün. Sıcak içilmesi tavsiye edilir. Afiyet olsun.
Salep Nasıl Yapılır Videosu
Based on 2 Review(s)