Şeker Hamurlu Kurabiye

Yayınlanma Tarihi: 26 Mayıs 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 30 dakika
Pişme süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 kişilik

Birbirinden renkli kurabiyeler şeker hamuru ile hazırlanabilir. Renkli şeker hamurlu kurabiye için kalıba ihtiyaç vardır. Hazır kurabiye kalıpları ile şeker hamurlu kurabiye yapımı oldukça kolaylaşır. Aşağıda seker hamurlu kurabiye yapılışı verilmiştir.

Malzemeler

  • 250 gr. tuzsuz taze tereyağı
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurta akı
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Aldığı kadar un
  • 1 paket vanilya
  • Bir kaç farklı renk şeker hamuru
  • Kurabiye kalıbı

Yapılışı

1Tereyağı oda sıcaklığında bekletilir. Sonra üzerine 3/4 su bardağı pudra şekeri, yumurtanın akı, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 paket vanilya konur. Malzeme karıştırılır. Azar azar un ilave ederek uzun süre hamur yoğrulur. Una doyan hamurun üstü örtülerek dinlenmeye bırakılır.

2Bir açma tahtasının üzerinde kurabiye hamuru, yarım cm kalınlığında açılır. Kurabiye kalıbıyla kesilip çıkarılan parçalar altına yağsız bir pişirme kağıdı serilen tepsiye dizilir. Bu kurabiye kabarmayacağından sık dizilebilir.

3Kalan hamur tekrar toplanır ve tekrar açılarak kalıpla parçalar çıkarılır. Hamur bitene kadar bu işleme devam edilir. Kurabiyeler 160 derecede yaklaşık 20 dakika pişirilir. Biraz beyaz kalmaları önemlidir. Pişen kurabiyeler soğumaya bırakılır.

4Açma tahtasına bu sefer biraz pudra şekeri serperek şeker hamuru konur. Hamur çok ince olmayacak şekilde açılıp aynı kalıpla şekiller çıkarılır. Bu işlem tüm şeker hamuru için tekrarlanır. Kurabiyelerin üstü bir fırça yardımıyla çok hafif ıslatılır ve şeker hamuru üzerine çok hafif bastırarak konur. Aynı kurabiyenin üzerine birden fazla renkli şeker hamuru ile şekiller yapılabilir.

5Renkli bir şekilde hazırlanan kurabiyeler bir tabağa dizilir ve servis edilir. Afiyet olsun.

Şeker Hamurlu Kurabiye Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Şeker Hamurlu Kurabiye
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

26 Mayıs 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...