Diyette olanlar veya diyabet hastası olduğu için rafine şekerden uzak kalması gerekenler için birbirinden leziz ve çeşitli tarifler var. Örneğin kurabiye severler için, şeker ilavesiz hafif ve lezzetli bir kurabiye tarifimiz var: Şekersiz fındıklı kurabiye… İsterseniz malzemelere bir göz gezdirin. Malzemeleri okuyunca büyük ihtimalle yapmaya karar vereceksiniz.
Şekersiz Fındıklı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler:
- 2 su bardağı tam buğday unu (elenmiş)
- 125 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 6 adet kuru kayısı
- Yarım su bardağı kuru üzüm
- 1 su bardağına yakın iri çekilmiş fındık
- 1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin:
- Dövülmüş fındık
Şekersiz fındıklı kurabiye tarifi nasıl yapılır sorusunun cevabını verelim şimdi de.
Şekersiz Fındıklı Kurabiye Tarifi
1Kuru kayısıları küçük küçük doğrayın. Üzümleri ikiye bölün veya rondodan bir kez geçirin ama çok ezilmesin.
2Hamur yoğuracağını kabın içine yağ ve yumurta sarısını koyun, elle yoğurarak krema haline getirin.
3Diğer malzemeleri de ekleyin ve ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin.
4İnce bir obje, sözgelimi spatula yardımıyla kurabiye hamurlarını alın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5Kurabiyelerin üzerine yumurta akı sürün ve kırık fındık serpiştirerek üzerlerini kaplayın.
6Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika civarı pişirin. Kurabiyeler çok katılaşmadan fırından alın.
Şekersiz fındıklı kurabiyeler artık servise hazır.
Kurabiyenin sahip olması gereken şeker tadı kuru kayısı ve kuru üzümlerden gelecek. Onlardaki fruktoz da kana hızlı karışmadığı için kan şekerini yükseltip düşürmeyecek ve hem hızlı acıkmayacak, hem de eğer şeker hastasıysanız yediğiniz kurabiyeler size zarar vermeyecek.
Aşağı yukarı 17-18 adet şekersiz fındıklı kurabiyeniz olacak.
Afiyet Olsun.
Based on 1 Review(s)