Selanik Gevreği

Yayınlanma Tarihi: 9 Ekim 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 30 Dakika
Pişme süresi: 30 Dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Selanik gevreği görüntüsüyle keke benzemekle beraber pişirilmesi ve hazırlanmasıyla farklı bir tattır. Yöresel bir yiyecek olmakla beraber, ülkemizde hızla yayılan bir ikram çeşididir. Öğlen araları ve akşamları çay ve kahve yayında harika bir yiyecek alternatifidir. Kurutulmuş yiyecek konseptinde hazırlanmakla beraber, kurabiye ve tuzluların yanında tabağınızı zenginleştirebilirsiniz. Hazırlanma ve pişme süresi ile ortalama 1 saat içinde hazırlanan Selanik gevreği için gereken malzemeler de her evde bulunan standart malzemelerden oluşmaktadır. İçeriğine katılan kurutulmuş meyve yerine kuru incir, elma veya kuru kayısı da koyabilirsiniz.

Daha az yağ içerdiği için hafif bir gevrektir. Pişirme sonra dilimlerinizi kare veya üçgen keserek şekiller oluşturabilirsiniz. Tekrar fırınlayarak kurutulan gevrekleriniz kıtır kıvamına gelir ve yemesi de bir o kadar zevklidir. Çocuklarınız için gün içinde her an elinizin altında olması bir avantaj sağlayacaktır. Arkadaşlarınızı çaya çağırırken Selanik gevreği tarifinizi bir kenara not edin.

Selanik Gevreği Yapılışı İçin Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 2 yumurta
  • 2.5 su bardağı un
  • 5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı fıstık
  • 1 su bardağı kurutulmuş meyve

Selanik Gevreği Yapılışı:

11,5 su bardağı toz şeker ile 2 yumurta iyice yumurtalar kar haline gelene kadar çırpılır. Ardından oda sıcaklığındaki tereyağı, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edilir. Hamur kıvama gelene kadar güzelce karıştırılır.

2Fıstık ve kurutulmuş meyveler ilave edilerek iyice yoğurulur. Ardından merdane yardımı ile hamur inceltilir. Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir. Üzerine hamur konulur.

3Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat pişirilir. Fırından çıkartınca dilimlenir. Dilimler ızgara tepsisine dizilip, 10-15 dakika daha kızarana kadar pişirilir.

Selanik Gevreği Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Selanik Gevreği
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

9 Ekim 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...