Makarna her ana yemeğin yanına yakışan yardımcı yemek kategorisinde olmasına rağmen, çok zaman, özellikle evde yemek yoksa çok çabuk hazırlanabilen ana yemek oluverir bir anda. Tabi bunun sebebi birçok sos alternatifi olmasıdır. Yoğurtlu makarna, salçalı makarna, domatesli makarna birçok şekilde sunulabilir. Özellikle üniversite öğrencilerinin fiks ana yemeğidir makarna. Şimdi şipşak naneli salçalı makarna nasıl yapılır, görelim.
Şipşak Naneli Salçalı Makarna İçin Gerekli Malzemeler
- Yarım paket makarna
- 2 yemek kaşığı salça
- Bir tutam tuz
- 100 gr tereyağı
- 7-8 dal taze nane, taze nane yoksa 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 5 bardak su
- 1 çay kaşığı pul biber
Şipşak Naneli Salçalı Makarna Yapılışı
1Beş bardak suyu derin bir tencereye koyup kaynatın. Kaynamaya başlayınca yarım paket makarnayı tencereye boşaltın. Arada karıştırarak 10 dakika pişirin. Makarnayı bir süzgece boşaltın, soğuk su ile çalkalamayın makarnayı, bu çok yanlış bir harekettir. Makarnayı süzülmesi için beklerken tencereye tereyağını ve salçayı koyun. Tereyağı eriyince devamlı karıştırarak salçayı kavurun. Salça kavrulunca nane, tuz ve pul biberi ekleyin.
2Tüm malzemeyi ekledikten sonra 1 dakika kadar karıştırarak kavurun. Daha sonra süzülmesi için süzgece koyduğunuz makarnayı tencereye boşaltın. Ocağın altı kısık bir şekilde 2 dakika tekrar makarnayı karıştırarak, tüm malzemenin birbirine karışmasını sağlayın. Ocağın altını kapatıp, tencerenin kapağını kapatın. 5 dakika sonra şipşak naneli salçalı makarnanız servise hazır. Makarnayı servis tabağına aldıktan sonra taze nane kullanıldıysa makarnanın üstüne 2 veya 3 yaprak nane koyarak görsel olarak da iştah kabartıcı bir görüntü elde edebilirsiniz. Muhtemelen tencerede 1 minik tane bile makarna kalmayacaktır, buna emin olabilirsiniz.
Şipsak Naneli Salçalı Makarna Videosu
