Bayanların en büyük dertlerinden biri de aniden gelen misafirlere hazırlıksız yakalanmaktır. Bu yüzden her bayan aniden gelen misafirlere hazırlıksız yakalandığında pratik ve kolay poğaça tarifleri, kek tarifleri ya da kurabiye tarifleri bilmek ister. Bayanları bu dertten kurtarmak için bu gün şipşak poğaça tarifi paylaşacağız ve ev hanımları ansızın gelen misafire hazırlıksız yakalansa da dert etmeyecek.
Şipşak poğaça için malzemeler
- Yarım paket margarin ( oda sıcaklığında bekletilmiş )
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığın sirke
- yarım demet maydanoz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı beyaz peynir
- 1 çay kaşığı tuz
- aldığı kadar un
- 1 adet yumurtanın sarısı
- Susam
- Çörek otu ( arzu edilir ise )
Şipşak poğaça yapılışı
1Poğaça hamurunu hazırlamak için maydanoz ve peynir haricindeki tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak iyice yoğurulur.
2Ardından un azar azar ilave edilerek yoğurmaya devam edilir.
3Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde un ekleme işlemine son verilerek tekrar hamur son defa yoğurulur.
4Maydanoz ince ince kıyılır ve yoğurulan hamura ince kıyılmış maydanoz ve bir çay bardağı beyaz peynir eklenir. Tekrar hafif hafif hamur yoğurulur.
5Son olarak hamura istenen poğaça şekli verilerek yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş geniş bir fırın tepsisine dizilir.
6Tüm hamurlar dizildikten sonra hamurların üzerine yumurta sarısı sürülür ve azar azar susam serpilir.
7Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında yaklaşık olarak 15 dakika kadar pişirilir. Fırın derecesini kendi fırınınızın pişirme süresine göre değiştirebilirsiniz. Pişen poğaçalar sıcak sıcak servise hazır. Ansızın gelen misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Şipşak Poğaça Tarifi Videosu
