Ramazanın da gelmesi ile sofralar renklenmeye başladı. İftar sofralarında özellik ile misafirler de mevcut ise, renkli salatalar sıklık ile tercih edilmektedir. En sevilen salata tariflerinden biri olan pancar salatası ile dilerseniz siz de sofranızı renklendirebilirsiniz. Ve lezzetli yemeklerinizin yanında bir tamamlayıcı olan pancar salatasını sevdiklerinize sunabilirsiniz. Pancar tarifi uygulaması için ise öncelik ile aşağıda ki malzemeleri temin etmeniz gerekmekte.
Sirkeli pancar salatası tarifi malzemeler
- 3 Kök kırmızı pancar
- Damak tadınıza göre tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 Kahve fincanı sıvı yağ
- 1 kahve fincanı sirke
- Üzerine bir kaç dal maydanoz
Sirkeli pancar salatası tarifi yapılışı
1Pancarları oldukça dikkatli bir şekilde temizleyerek yıkayın. Hatta sirkeli su içerisinde bir süre bekleterek iyice temizlenmiş olduğundan emin olabilirsiniz.
2Daha sonra pancarların kabuğunu soymadan bir miktar su ile düdüklü tencereye alıyoruz ve 30 dakika kadar pişiriyoruz.
3Yeteri kadar piştikten sonra pancarların bir miktar soğumasını bekliyoruz. Soğuyan pancarların kabuğunu güzelce soyuyoruz
4İyice soğuyan pancarları salata için hazırlamaya başlıyoruz. Derin bir kap içerisine minik minik doğradığımız pancarları alıyoruz.
5Kap içerisine aldığımız ve doğradığımız pancarların üzerine 1 kahve fincanı sıvı yağı ve 1 kahve fincanı sirkeyi ilave ediyoruz
62 Diş sarımsağı da rendeleyerek karışım içerisine koyuyoruz. Ve damak tadınıza göre tuz da ilave ederek güzelce karıştırıyoruz
7Daha sonra kapağını kapatarak tüketmeden önce bir miktar dinlendiriyoruz. Böylece salata sos ile bütünleşmiş olacaktır
8Yeteri kadar dinlenen pancar salatasını servis tabağına alıyoruz. Ve maydanozları ince ince kıyarak salatamızın üzerine koyuyoruz. Salata servise hazır.
Sirkeli Pancar Salatası Videosu
