Sıvı yağlı un kurabiyesi, kurabiyelerin şahı olarak bilinir. Kurabiye çay ile en çok tercih edilen lezzetlerden biridir. Bu tarifi adım adım uygulayarak elde edeceğiniz sıvı yağlı kurabiye ile çay muhabbetlerinize de lezzet eklenecektir. Davetsiz misafir mi geldi veya canınız kurabiye mi çekti kolayca yapılabilen lezzetli ve masrafsız bir kurabiye çeşididir. İsteye bağlı olarak kurabiyelerin üzerine badem ya da fındık bastırabilirsiniz. Ama genelde pudra şekeri tercih edilir. Kurabiyenin püf noktası ise rahatça şekil vermek ve pişerken yayılmasını önlemek adına buzdolabında bekletilmesi gerekmektedir.
Sıvı Yağlı Un Kurabiyesi Malzemeleri
- 2 çay bardağı kadar sıvı yağ
- Yarım çay bardağı civarında toz şeker
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Alabildiği kadar un
- Üzeri İçin
- Pudra şekeri
Sıvı Yağlı Un Kurabiyesinin Yapılışı
1Bir kaba sıvı yağını alarak toz şekeri iyice eriyene kadar çırpın.
2Sonra üzerine vanilya, kabartma tozu ve pudra şekerini ilave ederek iyice karıştırın.
3Unu hafif hafif ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4Hazırladığınız hamuru bir yarım saat kadar buzdolabında bekletin.
5Dinlendirdiğiniz hamuru rulo şekline getirin.
6Sonra yapılması gereken rulo haline getirilen hamurun bir ya da iki parmak genişliğinde bıçak yardımı ile kesilmesidir.
7Ardından çatal yardımı ile üzerine bastırın.
8Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin ve kurabiyeleri üzerine dizin.
9Önceden ısıtmış olduğunuz 170 derecelik fırında rengi değişmeyecek şekilde 10 dakika kadar pişirin.
10Altı hafif kızarsın ama üzeri beyazken fırından alın.
11Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri gezdirin ve servis edin.
Sıvı Yağlı Un Kurabiyesi Tarifi Videosu
