Her evde tavuğun sayısız yemek ve çorbası yapılır. Enfes tadı sofralara o kadar yakışır ki. Tavuk yemeğini tatmadan kalkan kişi bulamazsınız. Tavuk yemeklerini ister tencerede veya tavada isterseniz fırın da yapabilirsiniz. Daha çok kalabalık aileler veya kalabalık misafiri olanlar fırın da pişirmeyi tercih eder. Ancak aile de birey sayısı az ise tencere de yapmak çok daha ekonomik olacaktır. Şimdi soslu tavuk kanat tarifini paylaşacağız.
Oldukça kolaydır soslu kanat tarifi. Ve tavuk kanadı sosu hazırlaması da kolaydır. Hem de tavuk kanat sosu için malzemeler hemen hemen her ev de bulunur. Bu tavuk kanadı sosu hazırlamak için kısa bir süre yeterlidir. Peki, tavuk kanat nasıl yapılır? Şimdi gelelim tavuk kanat sosu tarifi için malzemelere.
Soslu Tavuk Kanadı Yapımı İçin Malzemeler
- 1,5 kg tavuk kanat
- 1 çay bardağı süt
- 2,5 yemek kaşığı yoğurt
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı karışık domates ve biber salçası
- 3 diş rendelenmiş sarımsak
- yarım limon suyu
- kekik, kimyon, karabiber ve tuz
Soslu Tavuk Kanat Yapılışı
1Derin bir kabın içinde tavuk kanat hariç diğer bütün malzemeleri karıştırın.
2Daha sonra bu karışıma tavuk kanatları ekleyip iyice birbirine karıştırın.
3Bu hazırladığınız karışımı 4 veya 5 saat kadar ağzı kapalı şekilde buzdolabında bekletin.
4Bekleme süresi sonunda dolaptan çıkaralım. Teflon bir tencere veya genişçe bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım ve tavuk kanatlarını tek tek dizelim.
5Ocağın altını yakıp koyalım tavuklar suyunu salacaktır. Suyunu salınca altını üstünü karıştıralım, orta ateşte suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince kontrol ederek pişirmeye devam edelim. Altını üstünü iyice kızarana kadar pişirelim. Zaten tavuk kanatların içi ilk suyunu bırakınca kendi suyunda pişmişti. Kızarınca altını kapatıp servise alabilirsiniz.
Soslu Tavuk Kanat Videosu
