Sütlü Mantar Çorbası Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 4 Nisan 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 kişilik

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Malzemeleri:

  • 10 adet büyük boy kültür mantarı ( Boyutlar küçükse adedi çoÄŸaltabilirsiniz. )
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Yarım limon suyu
  • 1 orta boy soÄŸan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yaÄŸ
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • Tuz ve karabiber ( Damak tadına göre ayarlanmalıdır. )

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı:

1Sütlü mantar çorbası yapımı için öncelikle bir tencerede su kaynatın ve içerisine yarım limon suyunu ilave edin. Haşlama için kullandığınız su malzemeler kısmında yer alan suyun haricinde soğuk olmalıdır.

2Mantarları yıkayın ve daha sonra bu suyun içerisinde yaklaşık 10 dakika kadar haşlayın

3Haşlanan mantarları tencereden alın. El ile tutabilecek sıcaklığa indikten sonra mantarları ufak ufak doğrayın.

4Soğanları soyun, yıkayın ve rendeleyin.

5Farklı bir tencerenin içerisine sıvı yağ ekleyin. Yağ kızdıktan sonra rendelediğiniz soğanları ilave edin ve soğanları kavurun.

6Soğanlar kavrulduktan sonra ufak ufak doğradığınız mantarları da tencereye ekleyin. Bu şekilde de mantarları ve soğanları biraz daha kavurun.

7Kavrulan malzemelerin üzerine 1 tepeleme yemek kaşığı unu ilave edin. Un ilave edildikten sonra iyice malzemeleri karıştırın.

8Bu malzemelerin üzerine 3 su bardağı sıcak suyu dökün ve karıştırmaya devam edin. Çorba kıvam alıncaya kadar karıştırmaya ara vermeyin. Kıvam aldıktan sonra sütünüzü de ilave ederek çorbayı kaynatın. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiberi serpin. Bu şekilde biraz daha pişirin.

9Pişen çorbayı ocaktan alın ve servis edin. Ayrıca tercihe bağlı olarak tereyağı ve pul biberi eriterek çorbanın üzerine dökebilirsiniz.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi

Yorumlar

4 Nisan 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...