Sütlü Poğaça Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 22 Şubat 2019 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Sütlü Poğaça Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
Sütlü Poğaça Tarifi
Hazırlık süresi: 25 dakika
Pişme süresi: 16 dakika
Kaç Kişilik: 9 adet

Poğaça kadar kalender bir hamur işi olamaz. Fırından yeni çıkmış sıcacık poğaçalar makbuldür ama; poğaçanın çıkına konup yolculuğa, işe, okula, pikniğe götürüleni de makbuldür. Sıcakken ayrı lezzetlidir bu hamur yumakları, soğukken ayrı. Yeter ki yanında demli çay olsun öyle değil mi sizce de? Öyle çok çeşidi vardır ki poğaçanın. Bu çeşitliliği sadece iç malzemesi değil hamurunun içeriği de belirler. Mayalı ve mayasız poğaça gibi. Bir de hamuruna eklenen malzemeler o poğaçayı özel kılar. Birazdan tarifini vereceğimiz sütlü poğaça gibi. Mis gibi süt kokan ve yumuşacık poğaçalarınız olsun isterseniz vereceğimiz tarifi hemen hayata geçirin ve sonra oturup kendinizi kutlayın; zira emin olun harika olacaklar.

Sütlü Poğaça Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta
  • 3 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • İçi için lor peyniri
  • Üzeri için 1 adet yumurta sarısı
  • Susam ve çörek otu

Sütlü Poğaça Yapılışı

  1. Ilık süt ve mayayı kaba koyun ve maya iyice eriyene kadar karıştırın.
  2. Maya sütün içinde eriyince şeker, tuz ve yumurtayı da ilave ederek yeniden karıştırın.
  3. Karışıma artık unu ekleyebilirsiniz. Unu ekleyin ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
  4. Hamurun üzerini bir örtüyle kapatın ve 10 dakika mayalanması için bekleyin.
  5. Mayalanıp şişen hamurdan parçalar kopartın, biraz yayvanlaştırarak içlerine lor yahut istediğiniz bir harçtan koyun, yuvarlayarak kapatın. Lora kıyılmış maydanoz da ilave edebilirsiniz.
  6. Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ve susam serpiştirin ve 180 derece fırında 15 dakika kadar pişirin. (İçlerinin hamur kalmamasına dikkat edin.)

Fırından çıkardığınız poğaçalarınızı sıcak sıcak seviş edin. Sütlü poğaça buzdolabında kapalı bir kutuda muhafaza edildiğinde kolay kolay bayatlamaz. 2-3 gün yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Sütlü Poğaça Tarifi Videosu

Yorumlar

22 Şubat 2019

Yorumlarınızı bekliyorum...