Tagpizza Hamuru Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 14 Nisan 2017 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Tagpizza Hamuru Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
tagpizza-hamuru-tarifi-1
Hazırlık süresi: 15 dakika
Pişme süresi: 30 dakika
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su (200 ml)
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya ( ya da 1 yemek kaşığı)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı dolu zeytinyağı
  • 3 su bardağı un (kıvamına göre biraz daha eklenebilir)

Yapılışı

1Ilık su içerisine şekeri ekleyerek eritiyoruz. Daha sonra kuru mayayı ekleyin, üzerini bir örtü ile örtüp 15 dakika kadar mayalanıp şişmesini bekleyiniz. Maya kabarınca zeytinyağını ve tuzunu ekleyiniz. Un yavaş bir şekilde eklenir ki fazla miktarda girip kuru olmasın.

2Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelinceye kadar un ekleyerek yoğurunuz.
En zor kısım bitti sayılır. Daha sonra hamurun mayalanması için yaklaşık bir 45-50 dakika kadar beklemeniz gerekiyor. 45-50 dakika beklemek istemezseniz hamurun olduğu kap içi sıcak su ile dolu olan bir tepsiye koyabilirsiniz ve böylelikle kabarma işlemi oldukça kolaylaşır. Bu aşamada da kabın üzerini bir örtü ile örtünüz.

3Hamuru yoğurduğunuz da çok küçük oluyor eğer tercihiniz ince pizza ise genişçe bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz. Eğer kalın pizza seviyorsanız küçük boy bir tepsi daha uygun oluyor. Her ikisinde de mükemmel sonuç veriyor.

4Pizza hamuru yağlı tepsi içerisine yaydıktan sonra üzerine bir sos hazırlamanız gerekmektedir. 2 kaşık kadar salçayı çok az bir sıcak su ile açıyoruz ve içine kekik koyabilirsiniz pizza hamuru ile çok yakışıyor. Ancak ben sos ile uğraşmak istemiyorum derseniz hamurun üstüne ketçap dökmeniz yeterlidir ve kekik eklemeyi unutmayınız.

5Sonra pizza hamuru üzerine istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz size kalmış. Sucuk, salam, sosis, mantar gibi dilediğiniz malzemeyi koyabilirsiniz. 200 derece olan fırında pizza hamuru tarifi pişirmek uygundur.

Tagpizza Hamuru Tarifi Videosu

Yorumlar

14 Nisan 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...