Tavada Kaşarlı Patates Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 14 Temmuz 2018 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Tavada Kaşarlı Patates Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
Tavada Kaşarlı Patates Tarifi
Hazırlık süresi: 10 Dakika
Pişme süresi: 20 Dakika
Kaç Kişilik: 2-4 Kişilik

Patatesin her halinin güzel olduğu gibi kaşarlı patates yemeği de son derece güzel bir lezzete sahiptir. Kıvamı damağınızda güzel bir tat bırakacak bu tarifin yapımı zahmetli olsa da yediğinizde bu zahmete değdiğini göreceksiniz.

Tavada Kaşarlı Patates Tarifi İçin Kullanılan Malzemeler

  • 3 Adet orta boy patates (Eğer büyükse 2 adet de kullanabilirsiniz.)
  • 5-6 Dilim kaşar peyniri
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam karabiber
  • Göz kararı sıvıyağ

Tavada Kaşarlı Patates Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak patateslerin kabuklarını soyuyoruz. Kabukları soyulmuş patatesleri rendeliyoruz. Patatesleri rendelerken dikkat edilmesi gerek bir şey rendenin ince kısmının kullanılmasıdır.
  2. Rendelediğiniz patatesleri bir kaba koyun. Kabın içine il olarak tuzu daha sonrada karabiberi ekliyoruz. İyice dağılana kadar karıştırıyoruz.
  3. Tavaya sıvıyağı dökün fakat sadece dibinin yağlanması yeterli olacaktır.
  4. Rendelenmiş olan patatesleri tavanın içine her kısıma eşit olacak şekilde dökün. Patateslerin hepsini bu kısımda tavaya koymayın.
  5. Patateslerin üzerine aralarında küçük boşluklar kalacak şekilde dilimlediğiniz kaşarları koyun.
  6. Kalan patatesleri düzgün bir şekilde kaşarların üzerine yayın.
  7. Tavanın kapağını kapatıp yaklaşık 15-20 dakika kızarmasını bekleyin.
  8. Patateslerin alt kısmı kızardığında spatula yardımı ile ters çevirin. Bu şekilde altı ve üstü eşit bir şekilde kızaracaktır.
  9. Kızartma işlemi bittikten sonra tava da kaşarlı patatesi servis tabağına alabilirsiniz. Üstünü dilediğiniz baharatlarla süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis ederseniz akan kaşar daha iştah açısı bir görünüm yaratacaktır.

Not: Kızartma kısmında künefe yapımını örnek alabilirsiniz. Künefeyi kızartırken nasıl 10 dakika sonra çeviriyorsanız kaşarlı patatesi de 10 dakika sonra çeviriniz. Çevirmediğiniz takdirde iç kısmı ve üstü çiğ kalacaktır.
Afiyet olsun.

Yorumlar

16 Temmuz 2018

Yorumlarınızı bekliyorum...