Tavuklu Salata Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 1 Haziran 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 30 dakika
Kaç Kişilik: 8 – 10 dakika

Tavuklu salata tarifi malzemeleri

  • 2 tane tavukgöğsü eti
  • 1 tane büyük göbek
  • 8 – 10 tane kornişon turşu
  • 1 kutu haşlanmış mısır konservesi
  • 3 yemek kaşığı kıyılmış ceviz
  • Az miktarda dereotu
  • 500 gr. süzme yoğurt
  • 5 yemek kaşığı mayonez
  • Tuz

Tavuklu salata tarifi yapılışı

1Öncelikle bir tencere içerisine su ve tuz konularak tavukgöğsü etleri içerisine yerleştirilir. Daha sonra ocak yakılarak tencere ocağın üzerine konur ve tavuk etleri haşlanır.

2İyice haşlanan tavuk etleri ocaktan alınarak ılıklaşması için bekletilir. Bu esnada göbek dörde bölünerek bir kabın içerisinde bulunan suya konulur ve bekletilir.

3İlk önce ılıklaşan tavuklar tel tel ayırılır. Sonrasında suda bekletilen göbek parçaları sırayla alınarak ince ince doğranır.

4Doğranan göbekler ince telli bir süzgece konularak suyunun süzülmesi için kısa süre bekletilir.

5İnce doğranmış göbek dilimlerinin suyunun süzülmesi beklenirken kornişon turşuları küp küp doğranır. Cevizlerde bıçakla ince olacak şekilde doğranır ya da havanda dövülerek ufak parçalar haline getirilir.

6Dereotuda yıkandıktan sonra ince ince kıyılır. Tüm malzemeler doğranarak hazır hale getirildikten sonra bir kenarda bekletilir. Sonrasında derin bir kaba süzme yoğurt ve mayonez birlikte konularak karıştırılır, üzerine az bir miktar tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır. Böylece salatanın sosu hazır olur.

7Yoğurtlu karışım hazır olduktan sonra diğer bütün malzemeler kabın içerisine konularak güzelce karıştırılır.

8Birbiriyle iyice özdeşleşen malzemeler salata kasesine aktarılır ve istenilirse üzeri garnitürle süslenerek sofraya servis edilebilir. Ayrıca nar ekşisi de tercihe göre tavuklu salata üzerine az miktarda serpilerek kullanılabilir.

Tavuklu Salata Tarifi Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Tavuklu Salata Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
2.51star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

Yorumlar

1 Haziran 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...