Tepsi Kebabı Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 4 Nisan 2017 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Tepsi Kebabı Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
3 2 Oy
tepsi-kebabi-tarifi
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 kişilik

Tepsi Kebabı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 750 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 3 adet acı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1.5 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı pul biber ( Tercihe bağlı olarak miktarda oynanabilir. Köfte harcının acı olduğunu da göz önünde bulundurabilirsiniz. )
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Karabiber ve tuz ( Bu iki baharatın miktarı da damak zevkine göre ayarlanmalıdır. )
  • 1.5 tatlı kaşığı kimyon
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Domates
  • Biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası

Tepsi Kebabı Tarifi Yapılışı

1Öncelikle soğanları, biberleri ve maydanozu ince ince doğrayın. Sarımsakları rendeleyin ya da ezin.

2Tepsiye kıymayı alın. Üzerine önce soğanları ardından sarımsak, sıvı yağ, biberler, baharatlar ve salçaları koyun.

3Tüm bu malzemeleri iyice yoğurun. Yoğurduktan sonra maydanozları da ilave ederek malzemeler ile harmanlayın.

4Hazır olan tepsi kebabı harcını tepsiye iyice yayın. Burada cam tepside kullanabilirsiniz. Bastırarak iyice yaydıktan sonra üzeri için hazırlıklara başlayabilirsiniz.

5Ilık suyun içerisine salçaları ilave edip iyice karıştırın. Hazır olan salçalı suyu tepsideki kebabın üzerinde güzelce gezdirin.

6Fırınınızı ısınması için 170 derecede çalıştırın

7Kebabın üzeri için ayırdığınız domates ve biberleri dilimleyerek tepsi kebabın üzerine koyun

8Tepsinizi önceden ısıttığınız fırına sürün

935 dakika kadar tepsi kebabını pişirin. Bu süreyi fırın performansına göre azaltabilirsiniz

10Pişen kebabı fırından alın ve ilk sıcaklığı geçince servis için dilimleyin.

Tepsi Kebabı Tarifi Videosu

Yorumlar

4 Nisan 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...