Erişte bir makarna çeşididir. Evde hanımların yaptığı erişte tadına doyum olmayan lezzetlerden bir tanesidir. Hamurlar itina ile açılır. Özenli bir şekilde kurutulur ve en önemlisi ve can alıcı kısım itina ile ince ince tel tel kesilir. Makarna çeşidi olan erişte makarna nasıl pişirilir ise erişte de aynı pişer sanmayın. İşte erişte nasıl yapılır diye merak edenler varsa el işi olarak yapılır. Tabi marketlerde makine kesimi hazır paket erişteler ile de bu lezzeti yakalamak mümkün. Bu tarifimizde erişte nasıl pişirilir Lezzetli bir erişte makarna yapmak için ne yapmalı gibi bilgiler bulabilirsiniz erişte tarifi bu şekilde yapılmaktadır. Erişte makarna nasıl pişirilir tarifimize başlayalım.şlayalım
Tereyağlı Erişte Makarna Tarifi
- 2 su bardağı erişte
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Sıcak su
- Tuz
Tereyağlı erişte yapımı
1Tereyağı tencerede eritilir. Üzerine yukarıda belirtildiği miktarda erişte ilave edilir. Erişteler kavrulur renk değiştirir kıvama gelince Üzerine 1 parmak geçecek kadar sıcak su ilave edilir. Bir kez karıştırılır. İsteğe bağlı tuz ilave edilir. Suyunu çekinceye kadar dinlendirilir. Sonra tel tel olması gerekir. Eğer olmuşsa tereyağlı erişte yapımı tamamdır.
2Bu erişte aslında yapım aşaması zahmetli bir makarna çeşidi. Pişirme kısmı erişte makarna tarifi tarifteki gibi uygulanırsa oldukça lezzetli ve vitaminli bir yiyecektir. Yapım aşamasında ise ince ince kesmek maharet isteyen ustalık işidir. Daha lezzetli erişteler yemek için yapım aşamasındaki zahmete katlanmak gerek. Ancak yukarıda da bahsettiğim gibi bunların ünlü markaların paket olarak satılan erişteleri var onları da bu şekilde pişirmeniz de hiç bir sakınca yoktur. Bol kalorili bir gıda olduğunu da hatırlatmakta fayda olacaktır. Eğer diyette iseniz diyet erişte tercih etmenizi öneririm.
Tereyağli Erişte Tarifi Videosu
