3 Adet yufka
4 Çorba kaşığı margarin
1 Adet soğan
2 Adet patates(haşlanmış)
100 gr salam
1 Adet yumurta sarısı
Yarım demet maydonoz
Üzerine:
Susam ve haşhaş
Hazırlanışı
Haşlamış patatesleri soyup, rendeleyelim.
Salamı küçük küçük keselim.
Soğanı küçük küçük doğrayıp çok az ayçiçek yağında hafifçe sote edelim.
İçine patates rendesini, salamı, ince ince kıydığımız maydonozu, tuz ve karabiberi ilave edelim.
Bir yufkayı düz bir zemine serip, üzerine eritilmiş tereyağı sürelim.
Diğer yufkaların aralarına da margarin sürerek, ilk yufkanın üzerine yerleştirelim.
Kat kat olan yufkaları, 8 eşit üçgen şeklinde keselim.
Üçgenlerin geniş kenarına hazırladığımız içten bir miktar koyalım.
Yanlarını içe doğru döndürüp, gevşek bir rulo halinde saralım.
Börekleri bir kevgire dizelim.
Üzerine birkaç kez su serpelim.
Suyunu süzdükten sonra börekleri çok hafif yağlanmış bir tepsiye dizelim.
Tepsiyi buzluğa yerleştirelim.
Donana dek bekletelim.
Buzluktan çıkardıktan sonra eritmeden üzerine yumurta sarısı sürelim.
Önceden ısıtılmış 230 dereceli fırında böreklerin altı üstü kızarana dek pişirerek , servis yapalım.
Buzluk Böreği
yemek tarifleri
Yorumlar
Bu tarif ile ilgli yorum bulunmuyor. ilk yorum yazan siz olun. Yorum yaz
Laser Epilasyon
hakkında bilmek istedikleriniz
Nedir ? Kimlere uygulanır ? Acı hissedilir mi? tıklayın
Anne, Bebek sağlığı ve Bebek bakımı hakkında bilmek istedikleriniz
anne-bebek.comtıklayın
Sponsor Linkler
Güzellik ve Epilasyon hakkında bilgiler epilasyon.tv
