-
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Patlıcan dilimlerini yağlı kağıtla döşenmiş fırın kalıbına dizin.
- Tuz serpip, yağ sürün.
- Üzerini yağlı kağıtla kapatıp su serpin ve fırında 20 dakika pişirin.
- Dil, lor ve kaşar peyniri, sarımsak sosu ve bir tutam karabiberi bir kasede karıştırın.
- Fırında pişmiş patlıcan dilimlerini düz bir zemine dizip, soğumaya bırakın.
- Hazırladığınız içi dilimlerin üzerine koyun.
- Rulo şeklinde sarıp, maydanoz sapıyla bağlayın.
- yağlanmış bir kalıba dizip, üzerine domates salçasını gezdirin.
- Alüminyum kağıtla kaplayıp, önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 10 dakika pişirin.
- Kağıdı çıkarın ve üzerinin kızarması için 5 dakika daha pişirip, sıcak olarak servis yapın.
Peynirli Rulo Patlıcan
yemek tarifleri
|