Fasulye Piyazı

Malzemeler

Mutfak
Zorluk	2
Süre	50 dk.
Kaç Kişilik	6
Yöntem

250 gr kuru fasulye
1 Su bardağı sirke
2 Adet dolma biber
1 Adet büyük boy soğan (piyazlık doğranmış)
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Adet büyük boy domates
3 Adet haşlanmış yumurta
1 Demet kalınca kıyılmış maydanoz
1 Kahve fincanından biraz az sirke
24 Adet çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin

Hazırlanışı

Fasulyeyi akşamdan temizleyip üzerine çıkacak kadar su koyup ıslatın.
Sabah yıkayıp tekrar aynı şekilde su koyup orta ateşte 2.5-3 saat pişirip ateşten alın.
Sertleşmemesi için kapağını açarak kendi suyunda ılıtın.
Sonra süzgece döküp suyunu süzün.
Yine aynı tencereye koyup, üzerine 1 su bardağı sirke ilave edip kapağını kapatarak 2 saat bekletin.
Biberleri temizleyip boyuna dörde kesip, kibrit çöpü gibi doğrayın.
Piyazlık doğradığınız soğanla birlikte tuzun yarısını ile ovup tel bir süzgece döküp, yıkayın ve sıkarak bir kaba çıkartın.
Domateslerin kabuklarını soyup boyuna 6 dilime ayırın.
Yumurtaları 8 dakika haşladıktan sonra soyup, boyuna dörder dilime bölün.
Fasulyeyi süzdürüp üzerine kalınca kıyılmış maydanozu, soğanlı biberi, tuzu, zeytinyağını ve sirkeyi karıştırarak tabaklara dökün.
Üzerlerine ve kenarlarına domatesleri, zeytinleri ve dilimlenmiş yumurtaları dizip servis yapın.

Fasulye Piyazı yemek tarifleri

Yorumlar

Bu tarif ile ilgli yorum bulunmuyor.
ilk yorum yazan siz olun. Yorum yaz

Laser Epilasyon hakkında bilmek istedikleriniz
Nedir ? Kimlere uygulanır ? Acı hissedilir mi? tıklayın

Anne, Bebek sağlığı ve Bebek bakımı hakkında bilmek istedikleriniz
anne-bebek.com tıklayın

Sponsor Linkler

Kozmetik
Klima
Zayıflama
Diyet

Sponsor Linkler

Kullanıcı:
Şifre:
Kayıt ol , Şifremi Unuttum