-
Soğanı randeleyip, kıymaya ekleyin.
- Bir süre suda beklettiğiniz ve ıslattığınız ekmek içini de ufalayarak kıymaya ilave edin.
- İnce ince kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri kattıktan sonra kıymayı iyice yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle ince uzun bir şekil verip hafifçe bastırın.
- Kızgın sıvıyağda arkalı önlü kızartın.
- Haşlanmış sebzelerle birlikte servis yapın.
Köfte
yemek tarifleri
|