|
Yemek Tarifleri Dolmalar-Sarmalar Özel Soslu Domates Dolması
|
|
|
|
|
Özel Soslu Domates Dolması |
|
Malzemeler |
|
Mutfak
|
|
|
Zorluk
|
2 |
|
Süre
|
60
dk. |
|
Kaç Kişilik
|
6 |
|
Yöntem
|
|
20 Adet kiraz domates
15 Çorba kaşığı ezilmiş grissini
2 Çorba kaşığı sarımsak sosu
2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
2 Çorba kaşığı gravyer peyniri
3 Adet yumurta
1 Adet yumurta sarısı
10 Çorba kaşığı krema
Yarım su bardağı süt
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
|
|
|
|
|
|
|
Hazırlanışı |
-
Yıkanmış ve kurulanmış domateslerin tepesini kapak şeklinde kesin.
- İçini oyup, hafifçe tuzlayın.
- Bir tepsiye ters çevirip, suyunun süzülmesi için yarım saat bekletin.
- Grissiniyi teflon tavada tahta kaşıkla karıştırarak kavurup soğumaya bırakın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Yumurtaları derin bir kaseye kırın.
- Tuz ve karabiber serpip, mikserle köpük köpük olana dek çırpın.
- Krema, süt ve peynirleri ekleyip karıştırın.
- Tuz ve karabiber serpin.
- Sarımsaklı sos ile grissiniyi koyu bir kıvamda çırpın.
- Domateslerin içine hazırladığınız bu harçtan doldurun.
- Yağlanmış 28 santim çapındaki fırın kalıbına düzenli aralıklarla dizin.
- Kapak şeklinde kestiğiniz kısımları üzerine kapatıp yağ sürün.
- Yumurtalı karışımı kalıbın kenarına, domateslerin üzerine gelmemesine dikkat ederek dökün (sos domateslerin yarısını geçmemeli).
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yarım saat pişirin.
- 10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.
Özel Soslu Domates Dolması
yemek tarifleri
|
|
|
|
Yorumlar
Laser Epilasyon
hakkında bilmek istedikleriniz
Nedir ? Kimlere uygulanır ? Acı hissedilir mi? tıklayın
Anne, Bebek sağlığı ve Bebek bakımı hakkında bilmek istedikleriniz
anne-bebek.com tıklayın
