|
-
6 Adet alabalığı temizleyip, yıkayın.
- Kaynar suya sokup, çıkartın ve süzün.
- 2 Yemek kaşığı tereyağı ile kısık ateşte 10 dakika pişirin.
- Balığı pişireceğiniz kalıbı önceden tereyağı ile yağlayın.
- İçine halka halka doğradığınız soğanları yayın ve üzerlerine balıkları yerleştirin.
- Balıkların üzerine tereyağını küçük parçalar halinde serpin.
- Tuz, karabiber ve yarım su bardağı sek beyaz şarap ile tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 15 dakika pişirin.
Soğanlı Alabalık
yemek tarifleri
|