Özbek Pilavı

Malzemeler

Mutfak
Zorluk	2
Süre	90 dk.
Kaç Kişilik	8
Yöntem

3 Su bardağı baldo pirinç
Yarım kilo havuç
1 Kilo parça koyun eti
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı salça
1 Tatlı kaşığı tuz ve kimyon
3 Çorba kaşığı margarin
1 Adet soğan
3 Su bardağı su

Hazırlanışı

Sıvıyağı kızdırın.
İçine doğradığınız soğanı ilave edin.
Soğan pembeleşince kuşbaşı etleri ekleyin.
Eti suyunu çekinceye kadar kavurun.
Kibrit çöpü uzunluğunda kestiğiniz havuçları ilave edin.
Havuçları diriliğini kaybedene kadar kavurun.
Salçayı ilave ettikten sonra malzemenin üzerini örtecek kadar su koyun ve etler yumuşayana dek pişirin.
Ayrı bir tencereye 3 çorba kaşığı margarini koyun.
Bir saat öncesinden ıslatılmış pirinci tencereye alın.
5 Su bardağı su ve tuz ilave edip, kimyon serpin.
Pilavı ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Kapağını kapatarak 20 dakika demlendirin.
Eti pilava ilave ederek servis yapın.

Özbek Pilavı yemek tarifleri

Yorumlar

okanalper 11.09.2007 09:15:00

Özbek pilavında mutlaka olması gereken sarımsak (baş sarımsak - doğranmamış soyulmamış), nohut ve çekirdeksiz kuru sarı üzüm tarifte yer almamış. Hatta Özbekistanın iç kesimlerinde fıstık da ilave edilir...

Laser Epilasyon hakkında bilmek istedikleriniz
Nedir ? Kimlere uygulanır ? Acı hissedilir mi? tıklayın

Anne, Bebek sağlığı ve Bebek bakımı hakkında bilmek istedikleriniz
anne-bebek.com tıklayın

Sponsor Linkler

Şiir Defteri
Kozmetik
Klima
Manzara Resimleri
Sponsor Linkler

Kullanıcı:
Şifre:
Kayıt ol , Şifremi Unuttum