Ekler Pasta I

Malzemeler

Mutfak
Zorluk	3
Süre	80 dk.
Kaç Kişilik	8
Yöntem

Hamur için :
1 Su bardağı su
100 gr margarin
1 Su bardağı un
1 Çorba kaşığı tozşeker
1 Tutam tuz
3-4 Adet yumurta
Kreması için :
2 Adet yumurta
Yarım su barağı tozşeker
1 Çay bardağı un
1.5 Su bardağı süt
1 Çay kaşığı vanilya
Limon kabuğu rendesi
1 Çorba kaşığı kakao
Üzere :
100 gr bitter çikolata
1 Çorba kaşığı margarin
1 Çorba kaşığı süt

Hazırlanışı

Su ve margarini bir tencereye alıp, ateşe koyun.
Şeker ve tuzu katın.
Kaynamaya başlayınca unu bir kerede ekleyip, karıştırarak 5-10 dakika pişirin ve ateşten alın.
Hamur ılınınca yumurtaları teker teker kırıp, yedirin.
Hamur ne fazla katı ne de fazla yumuşak olmalı, ele biraz yapışacak kıvamda olmalı.
Hamuru geniş uç takılı krema torbasına doldurun.
Az yağlı fırın tepsisine uzun veya yuvarlak biçimde sıkın yada kaşıkla şekillendirin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırını kapatın ve 30-40 dakika kapağını açmadan hamuru dinlendirin.
Kreması için : Çelik bir tencereye süt hariç tüm malzemeleri koyup, karıştırın.
Sıcak yada ılık olarak sütü azar azar katıp, karıştırarak pişirin.
Altını kapattıktan sonra ara sıra karıştırarak soğutun.
Ekleri enlemesine keserek, üst kapağını çıkarıp, ayırın.
Hazırlanan ekler kekinin içine krema torbası yardımı ile bu kremayı doldurun ve ayırdığınız üst kapağı üzerine kapatın.
Bitter çikolatayı 1 çorba kaşığı sütle benmari usulü eritin.(içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtarak ve eriyene dek sürekli karıştırarak)
Parlaklık için margarini ekleyin ve pastaların üzerine dökün.
Üzerine hindistancevizi veya dövülmüş entep fıstığı serperek, servis yapın.

Ekler Pasta I yemek tarifleri

Yorumlar

m3lek 13.12.2007 06:45:35

biraz uzun ama değiyor gerçekten :) denemenizi tavsiye ederim ;)

Laser Epilasyon hakkında bilmek istedikleriniz
Nedir ? Kimlere uygulanır ? Acı hissedilir mi? tıklayın

Anne, Bebek sağlığı ve Bebek bakımı hakkında bilmek istedikleriniz
anne-bebek.com tıklayın

Sponsor Linkler

Şiir Defteri
Kozmetik
Klima
Zayıflama
Sponsor Linkler

Kullanıcı:
Şifre:
Kayıt ol , Şifremi Unuttum