|
-
Kıymayı, rendelenmiş soğanı, ufalanmış ekmek içini, köfte baharını, yumurtaları ve tuzu iyice yoğurarak köfte hamurunu hazırlayın.
- Fırın tapsisini yağlayın.
- Köftelerin yarısını tepsiye yayın.
- Kaşar peyniri rendesi ile kımızı pulbiberi karıştırarak arasına koyun.
- Üstüne köftelerin diğer yarısını kapatın.
- Üçgen dilimler halindee kesin.
- Üzerine domates dilimleri ve biber koyun.
- 200 derecelik fırında kızarana dek pişirn.
- Fırından çıkrınca tahin, dövülmüş sarımsak ve limon suyunu çırpın.
- Tepsideki pişirdiğiniz köftenin ortasına dökerek servis yapın.
Tahinli Yanardağ Köftesi
yemek tarifleri
|