-
İnce doğranmış sarımsağı, yoğurdu ve yumurta sarılarını çırpın.
- Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyup kuşbaşı şeklinde doğrayın.
- Hazırladığınız yoğurtlu karışıma patlıcanları karıştırın.
- Bu karışımı bir kaba boşaltıp hafif ateşte biraz çevirip tepsiye alın.
- Kıymayı ve tuzu 1 çorba kaşığı margarinde 5 dakika kavurun.
- Tepsideki Patlıcanlı yoğurdun üzerine gezdirin.
- İnce doğranmış sivribiber ve domatesleri kavurup, kıymanın üzerine dökün.
- Yemeği servis tabağına alın.
- Maydanoz ve kırmızı pul biber ile süsleyip servis yapın.
Alinazik Kebabı II
yemek tarifleri
|