Babamın Yahnisi

Malzemeler

Mutfak
Zorluk	2
Süre	45 dk.
Kaç Kişilik	5
Yöntem

Yarım kilo biftek
Yarım kilo süt
4 Adet soğan
8-10 Adet sivri biber
3 Adet domates
2 Adet patates
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Çorba kaşığı sıvı yağ
1 Demet maydanoz
6-7 Diş sarımsak
3 Adet defne yaprağı
Tuz, karabiber, kekik

Hazırlanışı

Bir kaba sütü koyup, içine biftekleri dizin.
İyice yumuşaması için buzdolabında 4-5 saat bekletin.
Tencerenin dibine boca tereyağı sürün.
Soğanları yuvarlak keserek tencerenin dibine tek sıra halinde dizin.
Biftekleri sütten çıkarıp arkalı önlü kekik, tuz ve karabiber serperek soğanların üzerine tek sıra halinde dizin.
Diğer soğanları da aynı şekilde yuvarlak ince dilimler halinde keserek bifteklerin üzerine tek sıra halinde dizin.
Patatesleri yuvarlak ince dilimler halinde kesip, soğanların üzerine aktarın.
Tek sıra halinde dizilen patateslerin üzerine kıyılmış sarımsakları serpiştirin.
Aralarına defne yapraklarını sıkıştırın.
Sivri biberleri boyuna dilimleyip, tek sıra halinde dizin.
En üste kalın yuvarlak dilimlenmiş domatesleri ilave edin.
Tereyağını küçük parçalar halinde domateslerin üzerine paylaştırın.
Tuz ve karabiber serpin.
Tencerenin kapağını kapatıp çok kısık ateşte pişirin.

Babamın Yahnisi yemek tarifleri

Yorumlar

ezgi_ezgi 15.03.2008 09:38:40

denemeye değer

Laser Epilasyon hakkında bilmek istedikleriniz
Nedir ? Kimlere uygulanır ? Acı hissedilir mi? tıklayın

Anne, Bebek sağlığı ve Bebek bakımı hakkında bilmek istedikleriniz
anne-bebek.com tıklayın

Sponsor Linkler

Şiir Defteri
Kozmetik
Klima
Zayıflama
Sponsor Linkler

Kullanıcı:
Şifre:
Kayıt ol , Şifremi Unuttum