|
-
Margarini bir tencereye alıp, eritin.
- İçine yemeklik doğranmış soğanı ilave edip, birkaç kez karıştırın.
- Küçük kesilmiş sarımsağı da ilave edin.
- Kuşbaşı eti de tencereye ekleyip, 2 dakika çevirin.
- Salçayı koyup, 4 dakika daha karıştırın ve et suyunu veya suyu ilave edin.
- Kaynamaya başladığında üzerinde biriken köpükleri delikli kepçeyle alın.
- İçine kuşbaşı şeklinde doğranmış havuçları ilave edin ve yarım saat pişirin.
- Bu sürenin sonunda küçük doğranmış kabağı, domates, mantar ve biberi ilave edin.
- Tuzunu ayarlayın.
- Karabiber ve kimyon serpip, servis yapın.
Sebzeli Kebap
yemek tarifleri
|